Meilleures recettes de BAC1013 - Page 2

Petites sommités de chou et juliennes de légumes pour agrémenter un potage mixé.

Une crème de chou-fleur mouillé au fumet de poisson pour lui donner du caractère.

C'est l'Automne, bien commencer sa soirée avec un bonne soupe, Broccoli, Rouquette et champignons frais, c'est parti.

Je vous propose aujourd'hui un potage national ukrainien à base de betterave et de boeuf : le fameux et savoureux bortsch. Simple et rapide à préparer, il réchauffe agréablement les papilles.

Cette soupe, ça fait plus de 30 ans que je la vois faire dans la belle famille, il était temps que je m'y mette. Grand classique de nos rivages, recette traditionnelle niçoise, la soupe de poissons de roche se distingue, en Méditerranée, par l’usage traditionnel de ces petits poissons de roche.

Automne-hiver. Les courges font souvent d'excellents potages.

Une recette de soupe aussi simple que goûteuse, au plus près du légume .

La chaleur du Doubeurre pour contrer la fraîcheur de l'automne