Pause gourmande avec nos recettes à base de Mikados

Name: Pause gourmande avec nos recettes à base de Mikados
Total time: 30 min
Cuisine: Mikados

Mikado est le nom européen du biscuit japonais Pocky. Photo par LittleDaan

Le biscuit Mikado a été produit au Japon à partir de 1965 sous le nom de Pocky. C’est en 1982 que ces bâtonnets enrobés de chocolat débarquent en France par l'intermédiare de l'entreprise Lu.

Grâce aux gourmets de Chef Simon vous pourrez dès à présent faire vos Mikados à la maison. Enrobés de chocolat noir, de chocolat au lait et recouverts de noix de coco pour les plus gourmands, ils sont parfaits pour une pause grignotage et réservent bien des surprises quand il s'agit de réaliser un gâteau d'anniversaire original !

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Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.