Recettes de Moyen-Orient

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de Moyen-Orient partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur la recette de Moyen-Orient pour l'afficher.

Idées de recettes de Moyen-Orient des Gourmets

Poêlée de riz et lentilles aux épices façon mjadra
Poêlée de riz et lentilles aux épices façon mjadra

Kélou  -  Poêlée végétarienne composée de riz, lentilles, oignons et épices aux saveurs moyen-orientales, servie avec une sauce au yaourt et à l'ail à la façon de la mujaddara libanaise

Samsas aux noix et pistaches.
Samsas aux noix et pistaches.

Nadji  -  Envie de Samsas aux noix et pistaches. ? Découvrez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !

Maamouls aux pistaches
Maamouls aux pistaches

Nadji  -  Envie de Maamouls aux Pistaches. ? Découvrez cette recette de Moyen-Orient et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Baklawa Rolls ou Baklawa froissée.
Baklawa rolls ou baklawa froissée.

Nadji  -  Vous cherchez une recette de baklawa rolls ou baklawa froissée. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Houmous à la betterave
Houmous à la betterave

Marlyzen  -  Vous cherchez une recette de houmous à la betterave ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Houmous au poivron
Houmous au poivron

Kélou  -  Tartinade à base de pois chiches, purée de sésame et poivron, parfumée aux épices orientales

Hoummous
Hoummous

Kélou  -  Purée de pois chiches parfumée au citron, ail, tahin, huile d'olive et cumin, un délice à déguster pour l'apéritif sur des toasts ou pour y tremper des légumes ou des gressins

Salade de boulghour au poulet et aux fèves
Salade de boulghour au poulet et aux fèves

Kélou  -  Salade façon taboulé à servir très fraîche, à base de boulghour, dés de tomates, fèves, poulet grillé, oignon frais, citron, menthe et cumin

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