Nos astuces et plus belles recettes pour des fêtes de Pâques réussies

Oeufs en chocolat
Les oeufs et lapins en chocolat, des incontournables gourmandises des fêtes de Pâques Photo par Bellahu123.

Pâques, c'est à la fois la fameuse chasse aux œufs dans le jardin et le repas où agneau, oeufs et chocolat sont traditionnellement les produits les plus cuisinés. Du classique pâté de Pâques en passant par le gigot d'agneau piqué d’ail et le nid à base de crème au beurre aromatisée à la vanille, au chocolat ou au café, les grands classiques ont toujours la cote.

Mais rien ne vous empêche de faire preuve d'originalité en proposant d'autres recettes de fêtes avec des produits de saison comme l'asperge ou les morilles ou encore d'aller voir du côté des traditions culinaires des différents pays du monde qui célèbrent cette fête. Cette année, le dimanche de Pâques se tient le 4 avril 2021.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gâteau praliné au yaourt
Gâteau praliné au yaourt

A Prendre Sans Faim - Une recette toute simple de gâteau à base de yaourt et aromatisé à la pâte de praliné et décoré de pépites de praliné et de chocolat fondu.

Lammele aux amandes
Lammele aux amandes

Croquant - Fondant ... Gourmand - Un petit agneau de Pâques tellement bon avec sa pâte à l'amande délicieusement parfumée

Religieuses chocolat praliné
Religieuses chocolat praliné

A Prendre Sans Faim - Une autre recette de religieuse ici avec une crème pâtissière au praliné fait maison et un dôme de chocolat recouvert de pralin.

Opéra
Opéra

A Prendre Sans Faim - Une recette classique de dessert de la cuisine française qu'il faut de préférence préparer en avance. Ici il s'agit de la façon de faire du Chef Pâtissier Christophe Felder. Parfait pour les grandes...

Souris d'agneau au couscous et ragoût de lentilles corail
Souris d'agneau au couscous et ragoût de lentilles corail

Clementine - Cette recette de Nigella a des saveurs marocaines et indiennes, mais elle y mélange même de la sauce soja japonaise et du Marsala sicilien ! Avec cette recette on fait le tour du monde. On peut...

Sablés carottes à la vanille
Sablés carottes à la vanille

La gourmandise selon Angie - A l'approche de Pâques, j'ai voulu réaliser cette année des petits biscuits en forme de carottes. Un peu comme quand à Noël, on laisse sous le sapin des biscuits pour le Père Noël et ses rennes, cette année le...

Mousse au chocolat praliné
Mousse au chocolat praliné

A Prendre Sans Faim - Une autre recette de mousse au chocolat, ici avec des éclats de chocolat praliné et des pépites de nougatines caramélisées.

Gâteau de Pâques suisse
Gâteau de pâques suisse

kilometre-0 - Vous avez vu, dans un mois, on sera déjà à Pâques. Moi, j’y pense depuis au moins deux semaines, à vrai dire, dès que j’ai remballé ma crêpière fin février.

Curry d'agneau au lait de coco
Curry d'agneau au lait de coco

A Prendre Sans Faim - Une recette exotique de curry qui a beaucoup plu par son côté légèrement sucré grâce aux fruits et au lait de coco.

Petits entremets façon oeufs de Pâques
Petits entremets façon oeufs de pâques

Mimi Pâtisserie - D'après une recette d’Arnaud Larher, pâtissier-chocolatier français et accessoirement meilleur ouvrier de France. Je ne l’ai pas vraiment suivie à la lettre, mais ça a été mon inspiration pour ce petit entremets festif ! Il se compose d’un crémeux...

Moelleux de Pâques chocolat amandes
Moelleux de pâques chocolat amandes

A Prendre Sans Faim - Une recette de moelleux au chocolat avec du chocolat amandes et des amandes effilées très facile à faire.

Mazanec, brioche de Pâques tchèque
Mazanec, brioche de pâques tchèque

kilometre-0 - J’ai décidé cette année de partir à la découverte de brioches de Pâques étrangères.

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Les boulettes d'agneau au four et leur crème au chèvre et à la menthe
Les boulettes d'agneau au four et leur crème au chèvre et à la menthe

Karine Cuisine - De délicieuses boulettes d'agneau cuites au four, sans ajout de matière grasse, accompagnées de crème au chèvre et menthe. Vous pouvez les servir avec un taboulé au raisin sec, ou en apéro.

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