Nos astuces et plus belles recettes pour des fêtes de Pâques réussies

Oeufs en chocolat
Les oeufs et lapins en chocolat, des incontournables gourmandises des fêtes de Pâques Photo par Bellahu123.

Pâques, c'est à la fois la fameuse chasse aux œufs dans le jardin et le repas où agneau, oeufs et chocolat sont traditionnellement les produits les plus cuisinés. Du classique pâté de Pâques en passant par le gigot d'agneau piqué d’ail et le nid à base de crème au beurre aromatisée à la vanille, au chocolat ou au café, les grands classiques ont toujours la cote.

Mais rien ne vous empêche de faire preuve d'originalité en proposant d'autres recettes de fêtes avec des produits de saison comme l'asperge ou les morilles ou encore d'aller voir du côté des traditions culinaires des différents pays du monde qui célèbrent cette fête. Cette année, le dimanche de Pâques se tient le 4 avril 2021.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Croustades d'oeufs pochés florentine
Croustades d'oeufs pochés florentine

A servir en entrée ou en plat principal.

Oeufs cocotte
Oeufs cocotte

Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

Omelette roulée aux fines herbes
Omelette roulée aux fines herbes

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

Rochers feuilletine au chocolat
Rochers feuilletine au chocolat

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Nids de Pâques œufs cocotte
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Saumon grillé pesto
Saumon grillé pesto

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Bolognese avec les restes de gigot d'agneau
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Oeufs au chocolat
Oeufs au chocolat

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Mazanec, brioche de Pâques tchèque
Mazanec, brioche de pâques tchèque

kilometre-0 - J’ai décidé cette année de partir à la découverte de brioches de Pâques étrangères.

Gâteau du matin printanier amande, vanille, chocolat
Gâteau du matin printanier amande, vanille, chocolat

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Oeufs farcis
Oeufs farcis

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Tomates farcies agneau menthe feta
Tomates farcies agneau menthe feta

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Tout frais pondu !

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

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Les boulettes d'agneau au four et leur crème au chèvre et à la menthe
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