Nos astuces et plus belles recettes pour des fêtes de Pâques réussies

Oeufs en chocolat
Les oeufs et lapins en chocolat, des incontournables gourmandises des fêtes de Pâques Photo par Bellahu123.

Pâques, c'est à la fois la fameuse chasse aux œufs dans le jardin et le repas où agneau, oeufs et chocolat sont traditionnellement les produits les plus cuisinés. Du classique pâté de Pâques en passant par le gigot d'agneau piqué d’ail et le nid à base de crème au beurre aromatisée à la vanille, au chocolat ou au café, les grands classiques ont toujours la cote.

Mais rien ne vous empêche de faire preuve d'originalité en proposant d'autres recettes de fêtes avec des produits de saison comme l'asperge ou les morilles ou encore d'aller voir du côté des traditions culinaires des différents pays du monde qui célèbrent cette fête. Cette année, le dimanche de Pâques se tient le 4 avril 2021.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Lammele
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Cooking and Bon Appetit - Un gâteau traditionnel ultra moelleux aux noix !

Lamala au comté, noix et lardons fumés
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Brochettes de boudin de lapin pommes et noix
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Muffins de Pâques à la carotte
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Gâteau russe au fromage
Gâteau russe au fromage

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Gâteau de Pâques aux noix
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Epinards à la géorgienne
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Gubana
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Cozonac
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Salade périgourdine
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Casadielles, beignets frits, fourrés aux noix, noisettes, anis
Casadielles, beignets frits, fourrés aux noix, noisettes, anis

Streetfood et cuisine du monde - Espagne, Catalogne. Les casadielles (ou casadieles en Catalan) sont des petits gâteaux traditionnels de fêtes : Mardi-Gras, Carnaval, Pâques, Noël, Nouvel An. Ils sont originaires de la principauté des Asturies.

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Les boulettes d'agneau au four et leur crème au chèvre et à la menthe
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