Recettes de Pâques et d'oeuf cocotte

Oeufs en chocolat
Les oeufs et lapins en chocolat, des incontournables gourmandises des fêtes de Pâques Photo par Bellahu123.

Pâques, c'est à la fois la fameuse chasse aux œufs dans le jardin et le repas où agneau, oeufs et chocolat sont traditionnellement les produits les plus cuisinés. Du classique pâté de Pâques en passant par le gigot d'agneau piqué d’ail et le nid à base de crème au beurre aromatisée à la vanille, au chocolat ou au café, les grands classiques ont toujours la cote.

Mais rien ne vous empêche de faire preuve d'originalité en proposant d'autres recettes de fêtes avec des produits de saison comme l'asperge ou les morilles ou encore d'aller voir du côté des traditions culinaires des différents pays du monde qui célèbrent cette fête.

Recettes, techniques et vidéos de Pâques et d'oeuf cocotte du Chef

Oeufs cocotte
Oeufs cocotte

Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

Oeufs cocotte, bacon, ciboulette
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette

Une entrée de Pâques simple et savoureuse.

Oeufs cocotte aux pointes d'asperges
Oeufs cocotte aux pointes d'asperges

Cuisson classique au four

Oeufs cocotte à la portugaise
Oeufs cocotte à la portugaise

Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.

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Idées de recettes de Pâques et d'oeuf cocotte des Gourmets

œufs cocotte
Œufs cocotte

Les recettes de Mélanie  -  Voici 3 recettes d'oeufs cocotte : chorizo/poivron, chèvre/champignons et crème de brocoli.

Oeuf cocotte aux asperges et fromage ail et fines herbes
Oeuf cocotte aux asperges et fromage ail et fines herbes

Amandine Cooking  -  Envie de Oeuf cocotte aux asperges et fromage ail et fines herbes ? Découvrez cette recette de cuisine végétarienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Oeufs cocotte champignons roquefort
Oeufs cocotte champignons roquefort

Du Bio dans mon Bento  -  Rien de plus simple que les œufs et pourtant cuire un œuf à la perfection, c’est parfois un challenge. Avec ces œufs cocotte champignons roquefort à la vapeur douce, ça devient un jeu d’enfant. L’œuf cocotte c’est un peu le petit cousin créatif de l’œuf à la coque. Jaune coulant, blanc cuit et créativité en plus. Du fromage, des légumes, des herbes aromatiques...Impossible de ne pas avoir chez soi de quoi faire un délicieux œuf cocotte.

Brioches foie gras oeuf cocotte
Brioches foie gras oeuf cocotte

Turbigo Gourmandises  -  Une entrée de noël gourmande et raffinée où les arômes de la brioche chaude se mêlent divinement au foie gras fondant et à l’oeuf pour le plaisir de tous ! Et, cerise sur le gâteau, la présentation individuelle est un vrai avantage au moment du service.

A ne pas manquer !

Une recette de Pâques choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gigot mariné
Gigot mariné

menus propos  -  Pas de difficulté majeure avec cette recette, une marinade et une cuisson douce pour une explosion de saveurs. A servir avec ou non du fameux gratin. Si vous avez la chance de trouver des oignons de Roscoff réalisez-le avec, sinon des oignons jaunes feront l'affaire. Là aussi une cuisson lente. Un délice.