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Nos recettes de cuisine juive pour célébrer Roch Hachana

Une femme rompt la challah sur la table dressée lors de la fête juive de Rosh Hachana.
Le challah ou hallah est un pain traditionnel juif, proche de la brioche, souvent tressé, servi pour Rosh Hachana. Photo par Yaffa Phillips

Dernières recettes de Roch Hachana par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Roch Hachana qui changent !

Magrets de canard aux grenades
Poulet au miel, seder Rosh Hachana
Tzimmes de carottes, miel, gingembre, coriandre
Rosaces aux pommes et au miel
Poisson nord-africain à la sauce piquante
Poulet au miel et jus de grenade
Cheesecake au fromage blanc et grains de grenades
Teiglach
Mousse à la citrouille, au miel et aux épices

Fini les crêpes trop épaisses !

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