Succès assuré avec ces recettes au chocolat signé Valrhona

Name: Succès assuré avec ces recettes au chocolat signé Valrhona
Total time: 30 min
Cuisine: Valrhona

Référence des chocolatiers et pâtissiers professionnels et amateurs, la marque Valrhona propose des chocolats de qualité. Photo par Valrhona

Valrhona est une entreprise française située dans la Drôme et fondée en 1947 par Albéric Guironnet, pâtissier de profession, même si déjà dès 1922 il produit son chocolat pour ses propres besoins de pâtissier chocolatier.

Aujourd'hui, Valrhona est choisie par les meilleurs chocolatiers mais aussi par de nombreux pâtissiers amateurs du monde entier. Elle propose une grande variété de chocolats à déguster tels quels ou à utiliser pour la réalisation de vos desserts préférés. Jivara, Manjari, Blond Dulcey ou Caramélia, autant de saveurs qui vous feront craquer.

Dernières recettes de Valrhona et de Pierre Hermé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Valrhona et de Pierre Hermé qui changent !

Tartelettes sablées à la ganache chocolat

The Happy Cooking Friends

Avez-vous envie de préparer une recette de tartelettes sablées à la ganache chocolat ? Cuisinez en suivant cette recette de Pierre Hermé et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Gâteau au chocolat

la Fourmi Elé

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de chocolat unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Macarons Chocolat Noir

delf745

Des macarons gourmands à la meringue française garnis d'une ganache simple au chocolat.

Tarte sablée au chocolat Jivara, caramel et pralin

The Happy Cooking Friends

Ne passez pas à côté de cette recette de tarte qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Glace à la vanille d'après Pierre Hermé et perles de chocolat Valrhona

LesPetitesChouquettes

Une glace à la vanille hyper onctueuse alliée au croquant des perles de chocolat noir Valrhona.

Entremets chocolat et croustillant praliné-cacahuètes

The Happy Cooking Friends

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de mousse au chocolat ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Dome coco passion sur carpaccio de mangue

The Happy Cooking Friends

Avez-vous envie de préparer une recette de dome coco passion sur carpaccio de mangue ? Cuisinez en suivant cette recette de gélatine et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plancha Simogas

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de plancha.

Voir aussi

Aspic

Bavarois

Blanc-manger

Bloquer au froid

Bourdaloue

Chevaler

Coller

Couverture

Entremets

Fond de pâtisserie

Fouler

Monter

Napper

Tant pour tant

Gomme tara

Les pectines

Hougron (Jean)

La Bruyère (Jean de)

Sharma (Bulbul)

Les cassis

La mangue

Les fruits de la passion

La noix de coco

Faire sa bûche pour noël

Tartare et carpaccio

Dulcey

Jivara

D'autres recettes avec aussi...

basilic bavarois beurre biscuits bouchées brioche brownie cacao cake caramel carpaccio chocolat chou coeur compote confit coques courgettes crème crème Chantilly croustillant cupcakes dessert dôme entremets épices feuilletés framboises fructose fruits lait mangue marbré marrons miel moules noël noix nougatine oeuf pain pistache poires pommes réglisse rhubarbe sirop spéculoos sucre tarte

Découvrez aussi toutes les recettes de Valrhona et toutes les recettes de Pierre Hermé

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Roulé citron noisettes

Empreinte Sucree

Voici la recette du roulé citron noisettes de Cyril Lignac. Il est composé d'un biscuit japonais ou biscuit pâte à choux, garni d’un praliné noisettes et d’une ganache montée au citron. Cette recette est faite aussi bien pour les fêtes, dans l’esprit d’une bûche de Noël, que tout au long de l’année comme un simple roulé.