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Les amateurs d'abats apprécieront ces recettes pleines de saveurs

Rognons de veau aux légumes

Les rognons sont des abats rouges. Photo par Herry Lawford.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Fricassée de fressure à la Bourguignonne
Tête de "veau" en tortue et ses frites belges.
Joues de porc aux olives et citrons confits
hutsepot.
La pire
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