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Les amateurs d'abats apprécieront ces recettes pleines de saveurs

Rognons de veau aux légumes

Les rognons sont des abats rouges. Photo par Herry Lawford.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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Cœur de veau aux morilles et cèpes façon bourguignon
Foie de Veau à la Vénitienne

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