Quelles recettes d'accompagnement pour vos viandes et poissons ?

Poêlée de chanterelles à l'ail et au persil

Les accompagnements complètent votre plat principal et le mettent en valeur.

Parler d'accompagnement est un vaste sujet puisque les accompagnements peuvent être multiples. Ce peut-être un légume pour accompagner une viande avec quelques féculents. Les enfants ne sont pas des fans de légumes et il faut déborder d'imagination pour les cuisiner sous forme de gratin pour que le goût soit moins prononcé.

Pour sortir de la routine, il ne faut pas hésiter à faire quelques mélanges insolites parfois de sucré/salé pour accompagner une volaille. Des pommes de terre avec des pommes sublimeront votre rôti de porc sans l'assécher.

Recettes, techniques et vidéos d'accompagnement et de fricassée du Chef

Petits oignons glacés

Chef Simon

Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple.

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Meilleures recettes d'accompagnement et de fricassée des Gourmets

Des idées de recettes d'accompagnement et de fricassée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fricassé de brèdes cresson

Chef Papounet

Préparation de la fricassée de brèdes cresson comme à la Réunion (974). Une recette de brède cresson à la créole en accompagnement des caris et rougails réunionnais.

Dernières recettes d'accompagnement et de fricassée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'accompagnement et de fricassée qui changent !

Fricassée de brèdes chou de Chine

Chef Papounet

Comment préparer des brèdes chou de Chine en fricassée comme à l'ile de la Réunion

Mini Gratins de Brocolis Onctueux sur Lit de Fricassée de Poulet

Certi'Ferme

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de brocoli unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Fricassée de pleurotes à l'ail et au persil

emma.cuisine

L'automne, c'est la saison des champignons et il en existe une multitude de variétés et de recettes. Voici une recette toute simple et rapide: une fricassée de pleurotes à l'ail et au persil qui accompagnera viande ou poisson mais encore à manger simplement comme cela en plat de résistance ou encore en entrée.

Fricassée de Fèves au Jambon et Carottes

Certi'Ferme

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'accompagnement pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Fricassée de cèpes

La p'tite cuisine de Pauline

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de champignons unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Fricassée de flageolets

Cook and Book

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de légumineuses unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.