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Quelles recettes d'accompagnement pour vos viandes et poissons ?

Poêlée de chanterelles à l'ail et au persil
Les accompagnements complètent votre plat principal et le mettent en valeur.
Parler d'accompagnement est un vaste sujet puisque les accompagnements peuvent être multiples. Ce peut-être un légume pour accompagner une viande avec quelques féculents. Les enfants ne sont pas des fans de légumes et il faut déborder d'imagination pour les cuisiner sous forme de gratin pour que le goût soit moins prononcé.

Pour sortir de la routine, il ne faut pas hésiter à faire quelques mélanges insolites parfois de sucré/salé pour accompagner une volaille. Des pommes de terre avec des pommes sublimeront votre rôti de porc sans l'assécher.

Recettes, techniques et vidéos d'accompagnement et de laitue du Chef

Petits pois à la française
Petits pois à la française
Chef Simon Chef Simon
L'accompagnement classique du pigeon en cocotte.
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Salade feuilles de chêne rouge au poulet et gorgonzola
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Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Envie de salade feuilles de chêne rouge au poulet et gorgonzola ? Découvrez cette recette d'accompagnement et donnez votre avis en commentaire !
Salade verte concombres tomates
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Zika Zika
Une petite salade toute simple qui peut faire un repas du soir léger accompagnée d'une tranche de pain et de fromage.
Petits pois à la bonne femme
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Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Un classique tiré d'un très vieux livre de cuisine
Salade verte aux tomates cerises
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Zika Zika
De la laitue aux tomates cerises que ma fille a déniché dernièrement et olives noires en entrée ou en accompagnement de grillades , facile et rapide, bien fraîche et croquante .

A chacun son poêlon !

Raclette Grill Tefal
Raclette Gril

Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

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