Recettes d'agrumes et de rose

Les agrumes
Les agrumes, on les apprécie d'abord pour leur jus plus ou moins acidulé. Photo par ProBuild Garden Center.

Sous ce nom générique d'agrumes se cachent des fruits délicieux pleins de jus et de vitamines comme le citron, l'orange, le pamplemousse, la clémentine, le cédrat et bien d'autres encore. Originaires des régions chaudes, ils viennent égayer notre hiver en apportant leurs couleurs et leurs vitamines dans nos cuisines.

La star incontestée est bien sûr le citron, loin devant tous les autres et qui trouve sa place tant en cuisine qu'en pâtisserie.

Idées de recettes d'agrumes et de rose des Gourmets

Tartelette citron et rose du jardin
Tartelette citron et rose du jardin

Amande et Basilic  -  Une recette de tartelette vegan au citron et aux roses du jardin absolument exceptionnelle. La gourmandise de la tartelette citron associée au bouquet floral de la rose de Damas est juste un délice à réitérer le plus souvent possible.

Tartelettes au confit de roses meringuées
Tartelettes au confit de roses meringuées

Petite Cuillère et Charentaises  -  Des petites tartelettes aux saveurs très douces

Gâteau vegan à la rose et aux agrumes
Gâteau vegan à la rose et aux agrumes

Moossye  -  Un gâteau très parfumé, sans œufs ni lait

A ne pas manquer !

Une recette d'agrumes choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartelette citron et rose du jardin
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