Dernières recettes d'ail des ours et de pesto - Page 3

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de pesto à l'ail des ours ? Réalisez cette recette de parmesan et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un pesto à l'ail des ours, sans produit laitier, et des conseils pour reconnaître la plante. Recette au Companion ou non.

Asperges des bois. Dans mon entourage je connais plein de personnes qui savent où cueillir l'ail des ours, les asperges sauvages, les champignons et où trouver des châtaignes. Je ne les trouve jamais sur mon chemin, mais heureusement on peut les trouver chez les marchands de fruits et légumes

Le pesto traditionnel est une préparation culinaire originaire de Ligurie, au nord-ouest de l’Italie, réalisée à base de basilic, de pignons de pin, d’huile d’olive, d’ail et de fromage râpé (pecorino romano et/ou parmigiano reggiano). Mais il existe énormément de variantes et on peut utiliser d’autres herbes comme ici l’ail des ours. J’utilise rarement des pignons de pin dans mes pesto (vu le prix élevé). Ici j’ai mis les dernières Graines de courges séchées qu’il me restait… L’ail des ours a des bienfaits sur notre santé : c’est un excellent antiseptique digestif : il désinfecte l’intestin avec en plus des propriétés vermifuges et soulage les maux d’estomac, les ballonnements, les diarrhées.

Profitez-en, la saison de l'ail des ours n'est pas encore entièrement terminée !

Une salade printanière avec de bons légumes et un pesto d'ail des ours tant que c'est encore la saison

Une recette de condiment facile et de saison à réaliser soi-même.

Une quiche à l'ail des ours dans toute les préparations !

un pesto de saison !