Une petite gousse indispensable en cuisine : essayez nos recettes avec l'ail

Tresses d'ail
Quelle que soit sa variété, l'ail est LE condiment dont on ne peut se passer. Photo par David Goehring.

Blanc, rose ou fumé, l'ail est le condiment incontournable en cuisine. Composé d'une tête appelée "bulbe" formée de 12 à 16 gousses, il est vendu à l'unité ou en tresse.

Indispensable à la cuisson d'un gigot d'agneau ou aux escargots à la bourguignonne il parfume tellement de préparations qu'il serait impossible d'en faire la liste. Notons également qu'il est excellent pour la santé.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Filet mignon aux gousses d'ail
Filet mignon aux gousses d'ail

L'alchimie parfaite.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Filet mignon aux champignons de bois
Filet mignon aux champignons de bois

Bistro de Jenna  - Un filet mignon bien parfumé que vous accompagnerez de pâtes fraîches ou d'une purée de céleri.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes d'ail.

presse-ail

presse-ail
12.99 € sur amazon.fr
Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Escargots à la crème d’Époisses
Escargots à la crème d’Époisses

Comme un coq en pâte  -  Si vous craignez que le goût prononcé de l’Époisses vienne prendre le pas sur celui des escargots, soyez rassurés, la crème liquide vient bien calmer le jeu. L’ail, quant à lui, est présent mais discret...

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes d'ail.

presse-ail

presse-ail
12.99 € sur amazon.fr
Commander >>