Recettes d'amandes

amandes en vrac
Séchée (entière, grillée, effilée, pilée, en pâte, en crème ou en lait), la graine se consomme telle quelle, et entre dans la préparation de nombreux gâteaux. Photo par HealthAliciousNess.

Les amandes, fruits de l'amandier, possèdent de nombreux bienfaits notamment pour la santé cardiovasculaire et celle des os. Riches en vitamine E, et par conséquent anti-oxydantes, elles peuvent être consommées aussi bien en version sucrée, pour une classique crème d'amande qui garnira votre galette des rois au moment des fêtes, qu'en version salée avec un excellent tajine.

La pâte d'amande, quant à elle, se chargera de faire briller les yeux des petits comme des grands. Surtout, ne nous privons pas de ce fruit à coque.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Granola maison

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Granola chocolat-amande
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Oh la gourmande  -  Envie de Granola chocolat-amande ? Découvrez cette recette de Thermomix et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Granola sarrasin, amandes et pruneaux
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Granola salé
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Limonana  -  La recette ultime pour saupoudrer vos salades ou vos soupes. Des flocons d'avoine, des graines de toute sorte, et des épices, pour un granola croquant et savoureux!

Granola maison aux pépites de chocolat
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Les petits secrets de lolo  -  Pour bien démarrer la journée, rien ne vaut un bon granola maison aux pépites de chocolat! Avec un yaourt ou du fromage blanc, c'est le petit-déjeuner parfait!

Granola aux amandes et aux graines
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Riz au lait, orange sanguine, granola pistache
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Brunch des amoureux
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La Faim Est Proche  -  Vegan, sans gluten, IG modéré. Un brunch entre amoureux végan et sans gluten pour le dimanche matin. Au menu : pain perdu salé forestier, champignons farcis, milkshake à la fraise, coupe aphrodisiaque à partager et chocolats.

Cluster de granola
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la cuisine d'agnes  -  un doux mélange de graines, d'amandes, de noix de pécan, de noix de coco torréfiés et de meringue pour obtenir de délicieux biscuits bien croquants et croustillants

Mini tartelettes aux cookies granola chocolat amandes caramélisées et crème de pamplemousse
Mini tartelettes aux cookies granola chocolat amandes caramélisées et crème de pamplemousse

temperence  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de mini tartelettes aux cookies granola chocolat amandes caramélisées et crème de pamplemousse.

Granola aux Framboises et Myrtilles
Granola aux framboises et myrtilles

Sucré, Sablé  -  Muesli à base de flocons d'avoine, miel, sirop d'agave, fruits séchés et fruits à coques

Granola pistache, fleur d'oranger, vanille
Granola pistache, fleur d'oranger, vanille

Isabelle  -  Voici la star de notre été, facile à faire et conserver il n'a que des qualités et s'adapte à toutes les situations : le granola ! Croustillant aux saveurs soleil (pistache, fleur d'oranger, vanille) il régale tout le monde, du

Granola maison à l'actifry
Granola maison à l'actifry

Turbigo Gourmandises  -  Tout le monde n'est pas forcément tartines et confiture au petit-déjeuner ! Alors si vous préférez les céréales et fruits secs essayez le granola maison à l'actifry pour faire votre propre mélange pour le...

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Bouchées aux pommes à la purée d'amandes
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