Recettes d'amandes

amandes en vrac
Séchée (entière, grillée, effilée, pilée, en pâte, en crème ou en lait), la graine se consomme telle quelle, et entre dans la préparation de nombreux gâteaux. Photo par HealthAliciousNess.

Les amandes, fruits de l'amandier, possèdent de nombreux bienfaits notamment pour la santé cardiovasculaire et celle des os. Riches en vitamine E, et par conséquent anti-oxydantes, elles peuvent être consommées aussi bien en version sucrée, pour une classique crème d'amande qui garnira votre galette des rois au moment des fêtes, qu'en version salée avec un excellent tajine.

La pâte d'amande, quant à elle, se chargera de faire briller les yeux des petits comme des grands. Surtout, ne nous privons pas de ce fruit à coque.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Boule au sarrasin, amande, pruneau et spiruline enrobée de chocolat
Boule au sarrasin, amande, pruneau et spiruline enrobée de chocolat

miamponpon  -  Vous cherchez une recette de boule au sarrasin, amande, pruneau et spiruline enrobée de chocolat, vegan ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pain cru à la tomate et au poivron
Pain cru à la tomate et au poivron

La gourmandise selon Angie  -  Une façon originale et gourmande de consommer du pain. Une version crue qui se garde plusieurs jours à température ambiante

Muffin aux pommes et chocolat blanc
Muffin aux pommes et chocolat blanc

miamponpon  -  Envie de Muffin aux pommes et chocolat blanc ? Découvrez cette recette de yaourts et donnez votre avis en commentaire !

Boule d'énergie aux pruneaux, goji, chia, gingembre et spiruline
Boule d'énergie aux pruneaux, goji, chia, gingembre et spiruline

miamponpon  -  Envie de Boule d'énergie aux pruneaux, goji, chia, gingembre et spiruline, vegan ? Découvrez cette recette de végétarien et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Sablés carottes à la vanille
Sablés carottes à la vanille

La gourmandise selon Angie  -  Si on mangeait des carottes, il parait que ça rend aimable?! ;)

Crumble pomme et cannelle aux flocons d'avoine
Crumble pomme et cannelle aux flocons d'avoine

La gourmandise selon Angie  -  un crumble doux et léger grâce à la cuisson vapeur

Petits gâteaux de Savoie
Petits gâteaux de savoie

Emilie Sweetness  -  Le gâteau de Savoie est un gâteau avec de la poudre d’amande. J'ai réalisé une version sans gluten et sans lactose, ils sont bien moelleux et très bons.

Financier sans beurre
Financier sans beurre

A Prendre Sans Faim  -  Une recette allégée de la recette originale réalisée façon gâteau au yaourtavec du tapioca express de Tipiak pour un moelleux incomparable. Chez moi ces financiers ont eu beaucoup de succès !

Gâteau poire chocolat amande
Gâteau poire chocolat amande

Sab'n'Pepper  -  Envie d’un gâteau facile, bon, rapide et qui impressionne tes convives ? La solution : ce gâteau poire chocolat amande. Un gâteau au yaourt customisé avec une association qui fait toujours son p’tit effet : chocolat poire. La

Amaretti aux noisettes et confiture de clémentine
Amaretti aux noisettes et confiture de clémentine

miamponpon  -  Envie de Amaretti aux noisettes et confiture de clémentine ? Découvrez cette recette de sans farine et sans beurre, et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte tourbillon amande framboise passion
Tarte tourbillon amande framboise passion

Perle en sucre  -  Une tarte estivale pleine de fraîcheur alliant la saveur douce de l'amande aux parfums acidulés de la framboise et du fruit de la passion.

Tranches d'énergie aux dattes, figues, amandes, noix de cajou, vegan
Tranches d'énergie aux dattes, figues, amandes, noix de cajou, vegan

miamponpon  -  Envie de Tranches d'énergie aux dattes, figues, amandes, noix de cajou, vegan ? Découvrez cette recette de cuisine végétarienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !

← Précédent 1 3 4 5 6 7

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette aux noix du Périgord
Galette aux noix du Périgord

La cerise sur lemaillot  -  Succombez à cette recette facile de galette des rois maison revisitée à la mode Sud-Ouest avec des noix du Périgord pour changer de la frangipane classique. J’ai ajouté un peu de poudre d'amandes pour...

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici