De savoureuses recettes d'amandines pour le goûter ou le dessert

Name: De savoureuses recettes d'amandines pour le goûter ou le dessert
Total time: 30 min
Cuisine: amandine

Les amandines sont des gâteaux à base de crème d'amande et de fruits. Photo par congerdesign

L'amandine est un classique de la pâtisserie française. Présentée sous forme de tarte ou de tartelettes, elle est composée d'une pâte sucrée garnie d'une crème onctueuse à base d'amandes et parsemée d'amandes effilées.

De nombreuses variantes de l'amandine existent. Selon la saison, agrémentez-la de prunes, de mirabelles, de pommes ou de figues. L'amandine est également le nom donné à un gâteau-éponge roumain au chocolat et fourré à la crème d'amande.

Dernières recettes d'amandine et de gourmandises par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'amandine et de gourmandises qui changent !

Tarte vigneronne amandine

Jackie

Une tarte aux saveurs et couleurs d'automne.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

Voir aussi

Barbery (Muriel)

D'autres recettes avec aussi...

abricots amandes automne bouchées cake cerises chocolat chocolat noir clafoutis crème crumble dessert été fêtes figues financiers flan fondant fraise framboises fruits gâteau gourmandises goûter hiver huile kirsch macarons menthe mirabelles moelleux myrtilles nectarines noix oeuf pâte brisée pâte sucrée pâtisserie pistache poires pommes pralin pralines roses prunes raisins tarte tartelette tartes sucrées

Découvrez aussi toutes les recettes d'amandine et toutes les recettes de gourmandises

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beignet landais

PHILANDCOCUISINE

En France le Mardi-gras célèbre la fin de l’hiver et le retour des beaux jours. Il est de coutume de défiler costumé et de déguster de petites pâtisseries simples à faire et chaque région a ses propres traditions.

Aujourd’hui nous vous parlons du beignet landais appelé aussi Crouchepette ou Crespèt dans le Béarnais, c’est une ancienne recette. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux et pas gras malgré le bain de friture.