Recettes d'amuse-bouches et d'apéro

Verrines amuse-bouches
Les amuse-gueules ou amuse-bouches, indispensables à l'apéritif ou pour un cocktail. Photo par cyp102.

L'amuse-bouche appelé aussi mise en bouche doit susciter l'envie et fondre dans la bouche sans couper l'appétit. Ses formes varient suivant son nom. Canapés, toasts, petits fours et depuis ces dernières années verrines, l'amuse-bouche est convivial. Il invite à faire la fête, qu'elle soit familiale ou professionnelle.

L'amuse-bouche est sujet à toutes les fantaisies et différentes saveurs sont mariées avec succès. Les légumes côtoient les viandes, les feuilletés offrent des surprises, les poissons nagent dans les verrines, accompagnés de crudités ou de sauce.

Recettes, techniques et vidéos d'amuse-bouches et d'apéro du Chef

Caviar d'aubergine
Caviar d'aubergine

Un caviar d'aubergine à faire au four ou au barbecue.

Gougères à la mimolette
Gougères à la mimolette

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

Minis croissants apéritifs
Minis croissants apéritifs

Bacon et fromage de chèvre

Allumettes aux anchois
Allumettes aux anchois

A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.

Voir toutes les recettes d'amuse-bouches du Chef...

Idées de recettes d'amuse-bouches et d'apéro des Gourmets

Tempura de gambas à la noix de coco
Tempura de gambas à la noix de coco

Nadji  -  Vous cherchez une recette de tempura de gambas à la noix de coco ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mini-pizzas au jambon de Parme, basilic, Mozzarella di Bufala
Mini-pizzas au jambon de parme, basilic, mozzarella di bufala

Graine de faim kely  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de mini-pizzas au jambon de parme, basilic, mozzarella di bufala.

Tomates grappes confites au vinaigre balsamique pimenté
Tomates grappes confites au vinaigre balsamique pimenté

Chaud Patate  -  À partager à l'apéro, la tomate est à l'honneur, bien rélévée au vinaigre balsamique et au piment. Simple et efficace !

Feuilletés escargots colorés pour l'apéritif
Feuilletés escargots colorés pour l'apéritif

Elle mijote quelque chose  -  Préparez-vous pour un apéritif ultra festif ! Ces petits feuilletés escargots colorés vont égayer votre apéritif. Rouges, verts, noirs, c’est presque Noël avant l’heure. Tomate, pesto et tapenade, vos papilles ne sauront plus où donner de la tête !

Pois chiches grillés aux épices
Pois chiches grillés aux épices

Elle mijote quelque chose  -  Ces pois chiches grillés aux épices deviendront vite les stars de votre apéritif ! Croustillants et délicieusement parfumés, ils sont parfaits pour un apéritif léger !

Palmiers au jambon cru
Palmiers au jambon cru

auxdelicesdemanue  -  de jolis palmiers pour l'apéritif qui ne resteront pas longtemps sur la table.

Mini-pizzas au bacon
Mini-pizzas au bacon

Sarah  -  Une super idée pour les apéritifs,plateaux-télés ou buffet froid!!

Bouchées apéritives de blé noir, aux oeufs de truite et coeur de truite fumée
Bouchées apéritives de blé noir, aux oeufs de truite et coeur de truite fumée

Ca bouffe un Doberman  -  C'est idéal pour une mise en bouche raffinée et festive! C'est dingue comme le blé noir s'accorde parfaitement avec le poisson! Vive le Breizh Power... et les produits de qualité.

Sablés au comté et aux herbes
Sablés au comté et aux herbes

Graine de faim kely  -  Envie de Sablés au comté et aux herbes ? Découvrez cette recette d'amuse-bouches et donnez votre avis en commentaire !

Gougères à la truite et Saint Morêt
Gougères à la truite et saint morêt

Petit Bec Gourmand  -  Tu veux un chou mon chou ???? Ouiiiiii.....Vous allez voir c'est tout simple : un St Morêt fouetté avec de l'aneth et du citron,de la truite fumée et quelques baies roses, des gougères au gruyère.

Fines coquilles au tarama et oeuf mimosa
Fines coquilles au tarama et oeuf mimosa

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Voici une idée toute simple et rapide pour garnir les fines coquilles de Prêtagarnir qui seront du plus bel effet sur votre table de fête ! Ces coquilles existent en 3 versions : beurre, beurre persillé et ébène... Elles peuvent se garnir bien à l'avance sans problème :-) Je vous invite à visiter le site de Prêtagarnir afin de découvrir tous leurs excellents produits de l'apéro au dessert.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 14 15

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de mises en bouche.

piques à cocktails piques à cocktails
11.99 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette d'amuse-bouches choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mauricettes garnies
Mauricettes garnies

Le Monde de Milan  -  Des petits pains alsaciens à base de pâte à bretzel à déguster natures ou garnis comme de minis sandwichs.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de mises en bouche.

piques à cocktails piques à cocktails
11.99 € sur amazon.fr

Commander >>

D'autres listes de recettes d'amuse-bouches et d'apéro

Les meilleures recettes d'amuse-bouches et d'apéro sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Portons un toast !
Portons un toast !

A la nouvelle année qui s'annonce.

Des recettes réalisées en deux coups de cuiller à pot
Des recettes réalisées en deux coups de cuiller à pot

Misez sur les cuillères apéritives pour un apéritif dînatoire chic et gourmand.