Recettes d'amuse-bouches et de brochette

Verrines amuse-bouches
Les amuse-gueules ou amuse-bouches, indispensables à l'apéritif ou pour un cocktail. Photo par cyp102.

L'amuse-bouche appelé aussi mise en bouche doit susciter l'envie et fondre dans la bouche sans couper l'appétit. Ses formes varient suivant son nom. Canapés, toasts, petits fours et depuis ces dernières années verrines, l'amuse-bouche est convivial. Il invite à faire la fête, qu'elle soit familiale ou professionnelle.

L'amuse-bouche est sujet à toutes les fantaisies et différentes saveurs sont mariées avec succès. Les légumes côtoient les viandes, les feuilletés offrent des surprises, les poissons nagent dans les verrines, accompagnés de crudités ou de sauce.

Idées de recettes d'amuse-bouches et de brochette des Gourmets

Brochettes Croustillantes de Gambas, Sauce Cocktail
Brochettes croustillantes de gambas, sauce cocktail

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Brochettes amuse-bouche light au melon
Brochettes amuse-bouche light au melon

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Brochette de plantain frite panée au sucre et à la cannelle
Brochette de plantain frite panée au sucre et à la cannelle

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Mini Brochettes Colorées pour l'Apéritif
Mini brochettes colorées pour l'apéritif

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Mini Brochettes Apéritives
Mini brochettes apéritives

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Raisins d'amour au magret
Raisins d'amour au magret

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Brochettes Gnocchi, Chorizo, Tomates et Tome de Brebis
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Brochettes apéritives au pesto, mozzarella et tomates cerises
Brochettes apéritives au pesto, mozzarella et tomates cerises

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Amuse-bouches de fêtes
Amuse-bouches de fêtes

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Brochettes de tomates cerises, fromage et saucisson
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