Recettes d'amuse-bouches et de vinaigre balsamique

Verrines amuse-bouches
Les amuse-gueules ou amuse-bouches, indispensables à l'apéritif ou pour un cocktail. Photo par cyp102.

L'amuse-bouche appelé aussi mise en bouche doit susciter l'envie et fondre dans la bouche sans couper l'appétit. Ses formes varient suivant son nom. Canapés, toasts, petits fours et depuis ces dernières années verrines, l'amuse-bouche est convivial. Il invite à faire la fête, qu'elle soit familiale ou professionnelle.

L'amuse-bouche est sujet à toutes les fantaisies et différentes saveurs sont mariées avec succès. Les légumes côtoient les viandes, les feuilletés offrent des surprises, les poissons nagent dans les verrines, accompagnés de crudités ou de sauce.

Idées de recettes d'amuse-bouches et de vinaigre balsamique des Gourmets

Tomates grappes confites au vinaigre balsamique pimenté
Tomates grappes confites au vinaigre balsamique pimenté

Chaud Patate  -  À partager à l'apéro, la tomate est à l'honneur, bien rélévée au vinaigre balsamique et au piment. Simple et efficace !

Verrines de betterave au raifort et mousse au chèvre frais
Verrines de betterave au raifort et mousse au chèvre frais

Bistro de Jenna  -  Envie de Verrines de betterave au raifort et mousse au chèvre frais ? Découvrez cette recette de chevre et donnez votre avis en commentaire !

Gaspacho light de légumes d'été
Gaspacho light de légumes d'été

chezcachou  -  Attention cette recette doit être réalisée la veille.

Moules marinées pour l'apéritif
Moules marinées pour l'apéritif

chezcachou  -  Petite idée pour manger des restes de moules à l'apéritif

Tapenade poivrons rouges et jaunes
Tapenade poivrons rouges et jaunes

chezcachou  -  Recette réalisée au Companion mais vous pouvez la mixer dans un robot classique.

Bouchées apéritives concombre et fromage blanc
Bouchées apéritives concombre et fromage blanc

emma.cuisine.over-blog.com  -  Voici une idée de bouchées apéritives très simples, rapides et diététiques à réaliser qui changera un eu des chips et des cacahuètes à l'apéro ! Vous pouvez remplacer l'aneth par n'importe quelle herbe aromatique : coriandre, basilic, cerfeuil, persil, ciboulette.

Soupe de Melon à l'estragon et crème de balsamique jambon de Serrano pour un apéro gourmand
Soupe de melon à l'estragon et crème de balsamique jambon de serrano pour un apéro gourmand

cuisine en folie  -  Envie de Soupe de Melon à l'estragon et crème de balsamique jambon de Serrano pour un apéro gourmand ? Découvrez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !

Tomates cerise caramélisées au vinaigre balsamique
Tomates cerise caramélisées au vinaigre balsamique

Ma cuisine au fil de mes idées  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tomates cerise caramélisées au vinaigre balsamique.

Bouchées de Carpaccio à l’italienne.
Bouchées de carpaccio à l’italienne.

Nadji  -  Essayez cette recette d'amuse-bouches et donnez votre avis en commentaire !

Verrines de Foie Gras et Sirop de Vinaigre Balsamique
Verrines de foie gras et sirop de vinaigre balsamique

Certi'Ferme  -  Envie de Verrines de Foie Gras et Sirop de Vinaigre Balsamique ? Découvrez cette recette de sirop et donnez votre avis en commentaire !

Noix de Saint-Jacques Déglacées au Vinaigre Balsamique
Noix de saint-jacques déglacées au vinaigre balsamique

Certi'Ferme  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de noix de saint-jacques déglacées au vinaigre balsamique.

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Une recette d'amuse-bouches choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pintxo de sardines séchées marinées à l'eau de tomate
Pintxo de sardines séchées marinées à l'eau de tomate

LaFrancesa  -  Le pintxo c'est le pendant basque de la tapa mais en plus élaboré ! En tartine, en bouchée, ou en brochette, un pintxo c'est parfois même de la gastronomie miniature. Pour cette recette nous allons utiliser deux produits de base : la sardine et la pomme de terre !