Recettes d'anis

Anis vert
L'anis est le nom de plusieurs végétaux aromatiques, ici l'anis vert. Photo par Martin Delisle.

En cuisine, on emploie surtout les graines d'anis vert en pâtisserie et en confiserie. Mais l'anis est aussi utilisé dans nombre de boissons alcoolisées.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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