Recettes d'apéritif et de croissant

Apéritif
Des bouchées variées à déguster pour l'apéritif. Photo par June Seita.

On distingue des apéritifs différents et leurs accompagnements. Lors d'un apéritif dînatoire, on sert plutôt des amuse-bouche tels que des feuilletés, toasts, raviolis de crevettes, moules panées, mini-brochettes (crevettes et tomates cerises par exemple) ainsi que des verrines : à l'avocat, à la betterave et aux pommes, au saumon fumé.

Les adeptes d'apéritifs apprécieront aussi des bâtonnets de légumes ou de thon, des pains garnis, des petits fours. Et pour un apéritif maison, on sortira les olives et les fruits secs (noisettes, cajous, amandes, cacahuètes).

Recettes, techniques et vidéos d'apéritif et de croissant du Chef

Minis croissants apéritifs
Minis croissants apéritifs

Bacon et fromage de chèvre

Voir toutes les recettes d'apéritif du Chef...

Idées de recettes d'apéritif et de croissant des Gourmets

Croissants feuilletés au jambon blanc et au St-Morêt
Croissants feuilletés au jambon blanc et au st-morêt

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici vraiment le genre de croissants feuilletés qu’on adore déguster à l’apéro ! En plus, nos fifilles adorent les réaliser, c’est tellement simple et rapide à rapide à faire…

Pizza croissant express
Pizza croissant express

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici des amuse-bouches très sympas à picorer à l’apéro…

Croissants / fleurons feuilletés au caviar d'aubergines à l'huile d'argan
Croissants / fleurons feuilletés au caviar d'aubergines à l'huile d'argan

Passiflore passion d'héllyane  -  Connaissez-vous les fleurons ? Ce sont des produits (on dirait des croissant,) en pâte feuilletée au beurre qui rendront vos plats plus originaux. J'ai eu envie de les garnir de caviar d'aubergines à l'huile d'argan.

Mini croissants au saumon fumé et au tartare
Mini croissants au saumon fumé et au tartare

omothermix  -  Préparer des mini croissants au saumon fumé et au tartare avec le thermomix de Vorwerk en 5 minutes

Croissants au Gorgonzola et aux deux tomates.
Croissants au gorgonzola et aux deux tomates.

Applemini  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de croissants au gorgonzola et aux deux tomates..

Mini croissants feuilletés au saumon
Mini croissants feuilletés au saumon

Simple & Gourmand  -  Ces mini croissants feuilletés au saumon se dévorent en un clin d’œil. Ils sont aussi très simples à réaliser. C’est très bien pour un apéritif dînatoire ou un apéritif classique. Les petits comme les grands apprécieront.

Croissants briochés au beurre d’ail et persil
Croissants briochés au beurre d’ail et persil

Maryse & Cocotte  -  De délicieux petits croissants briochés fourrés au beurre d'ail et persil qui feront de vos apéritifs de vrais moments gourmands. Une recette que vous apprécierez aussi comme les scones pour un brunch.

Mini croissants au saumon
Mini croissants au saumon

Cuisine moi un mouton  -  A l'occasion des fêtes, les petits croissants apéritifs au saumon et fromage frais ont toujours un grand succès. Vous pouvez les réaliser avec du saumon frais ou du saumon fumé, selon votre préférence.

Croissants au saumon fumé
Croissants au saumon fumé

Oh boudu con que c'est bon  -  Une recette apéritive simple et gourmande pour les fêtes ou n'importe quelle occasion, à réaliser pour l’apéritif. Il ne s'agit pas ici d'une pâte feuilletée maison mais si vous souhaitez la faire, ce sera encore meilleur !

Croissants apéritifs au chèvre et miel
Croissants apéritifs au chèvre et miel

Amandine Cooking  -  Essayez cette recette de croissant et donnez votre avis en commentaire !

Croissants jambon-fromage
Croissants jambon-fromage

So-CuiZine  -  Une belle revisite que l'on connait tous et qui évite le gaspillage de nos croissants du dimanche

Mini croissants pruneaux jambon de Parme
Mini croissants pruneaux jambon de parme

Turbigo Gourmandises  -  Des petits croissants salés farcis au jambon de Parme et aux pruneaux.

← Précédent 1 3 4

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de mises en bouche.

piques à cocktails piques à cocktails
11.99 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette d'apéritif choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Club sandwich au poulet
Club sandwich au poulet

Mes inspirations culinaires  -  Voilà une recette idéale pour un dimanche soir, le club sandwich ! La recette que je vous propose aujourd’hui est a base de filet de poulet, oeuf dur, tomate, concombre et fromage à raclette. Je tartine le pain de mie de mayonnaise ou encore de mayonnaise Sriracha qui est piquante, on adore ça !

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de mises en bouche.

piques à cocktails piques à cocktails
11.99 € sur amazon.fr

Commander >>