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Des recettes originales pour offrir à l'apéritif

Apéritif

Des bouchées variées à déguster pour l'apéritif. Photo par June Seita.

Recettes, techniques et vidéos d'apéritif et de mises en bouche du Chef

Dés de saumon mi-cuit
4
Rillettes de maquereau
1
3
Crème de carotte au cumin
1

Meilleures recettes d'apéritif et de mises en bouche des Gourmets

Des idées de recettes d'apéritif et de mises en bouche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carpaccio de saint-jacques au citron vert
Velouté de petits pois tuile de parmesan
Mini burgers au saumon fumé
1
Ecrasé de pommes de terre, crevettes grises et œuf de caille
1
Blinis sarrasin poutargue et beurre citron
Toasts briochés à la betterave, foie gras et piment d'Espelette
Choux apéritif au saumon et chantilly au chèvre
1
Toast Skagen
Toasts au foie gras, grenade et confit d'oignon aux tomates séchées

Dernières recettes d'apéritif et de mises en bouche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'apéritif et de mises en bouche qui changent !

Crostini chèvre, jambon Prosciutto di Parma, pomme et miel
Bouchées de radis noir au saumon et au sésame
Mini quiches aux petits pois, ventrèche Cheddar et menthe
Paniers de pommes de terre au jambon Serrano, chèvre et oeuf mollet
Feuilletés apéritif délicieux
Carpaccio de saint Jacques et huile de truffe
Verrines apéritives de Mousse d’asperge verte et fraise

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Quels vins boire à l’apéritif ?
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Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

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