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Des recettes originales pour offrir à l'apéritif

Apéritif

Des bouchées variées à déguster pour l'apéritif. Photo par June Seita.

Recettes, techniques et vidéos d'apéritif et de poisson du Chef

Dés de saumon mi-cuit
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Brandade de morue
Anchois au vinaigre
Rillettes de maquereau
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Meilleures recettes d'apéritif et de poisson des Gourmets

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Financiers au saumon, aneth, citron
Scones salés
Calamars à la romaine, sauce aneth
Rougets pomme à l'huile
Samoussas au thon
Pizza "Poisson d'avril"
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Chiquetaille de morue
Rillettes de maquereaux vanille et curcuma
Saumon gravlax à la vodka

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Rillettes de hareng fumé maison
Toast saumon fumé et beurre salé
Muffins courgette et saumon fumé
Céteaux meunière
VEB VEB
Accras de morue
Croquettes aux deux poissons
Boulettes de poisson sauce aigre-douce
Canapés avocat saumon pour un apéritif
SARDINES GRILLÉES À LA BÔNOISE OIGNON ET CITRON (SERDINA MÉCHOUIA BSSAL W KARESS)

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Quels vins boire à l’apéritif ?
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Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

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