Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 444

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gaspacho de melon
Gaspacho de melon

Piratage Culinaire  - Ce n'est pas parce qu'on est au printemps que l'on ne peut pas manger de soupe......froide, bien sûr ! Un bon gaspacho est idéal pour un repas du soir. Je vous propose : un gaspacho de melon, accompagné de gressins et de jambon de Parme. Une...

Rillettes de maquereau fumé
Rillettes de maquereau fumé

Piratage Culinaire  - Voici une petite recette pour l'apéritif : des rillettes de maquereau fumé. L'inconvénient est qu'il faut retirer les arrêtes des poissons. Le travail n'est pas compliqué, la peau et la chair se détachent toute seule. De plus, pensez à sortir le...

Verrine de saumon et pommes vertes
Verrine de saumon et pommes vertes

Piratage Culinaire  - A l'arrivée des beaux jours, on aime manger plus léger, mais aussi plus frais. Les verrines sont idéales pour toutes occasions : entrée, apéritif dînatoire, en famille ou à deux, et c'est tellement plus jolie dans un verre. Aujourd'hui, je vous...

Makis méditerranéen
Makis méditerranéen

Piratage Culinaire  - Voici une idée de recette pour épater votre famille ou vos amis : des makis méditerranéen. Il s'agit d'une tranche de courgette qui enrobe du jambon de pays et une tranche de tomate séchée, le tout avec une touche de tapenade. On peut servir ce...

Bruschetta à la crème de thon et aux olives
Bruschetta à la crème de thon et aux olives

Piratage Culinaire  - C'est très pratique les bruschettas, on a un peu de préparation, c'est délicieux, convivial, on peut les servir pour un apéritif ou une entrée. De plus, il en existe de toutes sortes. Aujourd'hui, je vous propose la recette de : bruschetta à la...

Verrine écrasé d'avocat, saumon et sorbet citron
Verrine écrasé d'avocat, saumon et sorbet citron

Piratage Culinaire  - En ce moment chez nous, il fait plutôt très doux, et même parfois un peu lourd. On a envie de légèreté, d'un peu de fraîcheur. Quoi de mieux qu'une verrine. Pourquoi ne pas se laisser tenter par un mélange de saveur plutôt audacieux : du saumon...

Fromage de brebis etréduction de porto
Fromage de brebis etréduction de porto

saint maux  - La réduction de porto peut se préparer et se garder pour être utilisée à n'importe quel moment

Whoopies jambon cru et chèvre arrosés de miel
Whoopies jambon cru et chèvre arrosés de miel

Piratage Culinaire  - Voici une autre déclinaison d'une recette que j'ai présentée un autre jour pour l'apéritif : des Whoopies jambon cru et chèvre arrosés de miel. Une vrai douceur qui fond dans la bouche. A tester absolument..........

Cakes pops à la Fourme d’Ambert
Cakes pops à la fourme d’ambert

Une pincée de gourmandise  - Les cakes pops sont faciles et très ludiques à faire. Ils s’adaptent à toutes les fantaisies. D’habitude, on les voit sous leur forme sucrée mais c’est en version salée que j’ai voulu les tester. On s’est régalé, les cakes pops sont très moelleux...

Wrap au thon et au concombre
Wrap au thon et au concombre

Une pincée de gourmandise  - Ces petits roulés sont parfaits, coupés en deux pour l’apéritif ou alors pour l'encas du midi afin de changer du traditionnel sandwich.

Petits cannelés au saumon
Petits cannelés au saumon

Une pincée de gourmandise  - Une idée fraîche, jolie et originale pour combler vos papilles. Des petits cannelés vraiment très fondants qui donneront un petit air de fête à votre apéritif.

Cookies au bacon et à la noisette
Cookies au bacon et à la noisette

Une pincée de gourmandise  - Le croquant des noisettes apporte un petit plus à ces biscuits très moelleux. Le temps de faire la photo et ils avaient tous disparus…

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Pas complexes des dips...
Pas complexes des dips...

Pour un apéro sympa et convivial, faites donc trempette.

Ces recettes m'en bouchent un coin...
Ces recettes m'en bouchent un coin...

Les bouchées sont l'occasion de goûter un peu à tout en petites quantités.

On dit : Un goujat... une gougère !
On dit : Un goujat... une gougère !

Des petits choux à garnir selon vos envies et à servir à l'apéritif.

Un apéro entre amis en vue ?
Un apéro entre amis en vue ?

Il y a toujours une bonne raison pour organiser un apéritif gourmand.

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