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Verrines, feuilletés, toasts...Nos recettes d'apéro valent le détour

Apéritif d'olives noires et vertes

L'apéro est aussi un repas léger, où peuvent également être consommés des cocktails. Photo par Angelo Amboldi.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Magret de canard fumé à chaud
3
Gougères à la mimolette
3
4
La capucine
1
Caviar d'aubergine
3
Guacamole
2
Gressins feuilletés aux graines
1
2
Rillettes de maquereau
1
1
Olives apéritives
Allumettes aux anchois
5
2
Magret de canard séché au sel
14
4
Minis croissants apéritifs

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tartinade de chorizo
Pizza roulée aux cèpes
Toast d'aubergines au pesto
Rillettes de poulet
Senbei
Samoussas de chèvre au concombre juste poêlé
Biscuits salés aux noix et au parmesan
VEB VEB
Feuilletés calzone farcis aux artichauts et à la chair à saucisse
Crackers type Ritz
Tartinade de sardines au fromage frais

En cuisine ! by Chef Simon

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En cuisine ! by Chef Simon
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Quels vins boire à l’apéritif ?
Quels vins boire à l’apéritif ?

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

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Samoussas au poulet et curry

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Apéro en vue ? Pensez aux samoussas !
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A la viande, aux légumes ou au fromage, ils ont toujours du succès.

Ce soir, c'est fougasse !
Ce soir, c'est fougasse !

Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré.

On craque pour les chips
On craque pour les chips

De pommes de terre... ou pas !

Portons un toast !
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A la nouvelle année qui s'annonce.

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