Recettes d'apéro et de cannelle

Apéritif d'olives noires et vertes
L'apéro est aussi un repas léger, où peuvent également être consommés des cocktails. Photo par Angelo Amboldi.

On distingue des apéritifs différents et leurs accompagnements. Lors d'un apéritif dînatoire, on sert plutôt des amuse-bouche tels que des feuilletés, toasts, raviolis de crevettes, moules panées, mini-brochettes (crevettes et tomates cerises par exemple) ainsi que des verrines : à l'avocat, à la betterave et aux pommes, au saumon fumé.

Les adeptes d'apéritifs apprécieront aussi des bâtonnets de légumes ou de thon, des pains garnis, des petits fours. Et pour un apéritif maison, on sortira les olives et les fruits secs (noisettes, cajous, amandes, cacahuètes).

Idées de recettes d'apéro et de cannelle des Gourmets

Punch chaud au thé à l'orange
Punch chaud au thé à l'orange

Streetfood et cuisine du monde  -  Les boissons chaudes alcoolisées dispersent leurs arômes dans les marchés de Noël. Punchs et vins chauds sont autant gourmands qu'ils réchauffent les corps engourdis par le froid. Très simples et rapides à préparer, ils se servent à l’apéritif, à la neige et comme vous le voudrez !

Des biscuits au maïs
Des biscuits au maïs

Myrtee.fr  -  Vegan. De petits biscuits salés pour l'apéro, accompagnés d'un délicieux caviar d'aubergine

Amandes aux cranberries, épices et fleur de sel
Amandes aux cranberries, épices et fleur de sel

La dinette de Nelly  -  Une recette addictive qui ressemble beaucoup à la version du Starbucks.

Punch festif
Punch festif

Gourmand Croquant  -  Quoi de mieux pour commencer un diner festif que cette recette de punch exotique? A servir très frais et à consommer avec modération, bien évidemment!

Rhum arrangé à l'ananas et aux épices
Rhum arrangé à l'ananas et aux épices

Gratinez  -  Recette facile de rhum arrangé à l'ananas et aux épices - vanille, cannelle, gingembre, citronnelle, citron vert (lime). 3 mois de macération.

Mini chaussons feuilletés sauce tomate à la marocaine
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Bulle  -  Envie de Mini chaussons feuilletés sauce tomate à la marocaine ? Découvrez cette recette de sauce tomate et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tatin de foie gras
Tatin de foie gras

Amandine Cooking  -  Envie de Tatin de foie gras ? Découvrez cette recette de foie gras et donnez votre avis en commentaire !

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Une recette d'apéro choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Samoussas au boeuf sans friture
Samoussas au boeuf sans friture

Kumbawa  -  J’adore les samoussas mais j’ai un problème : Je ne sais pas (ou ne veut pas faire le pliage de la pâte). C’est que quand j’ai préparé la farce, elle est déjà tellement incroyablement et délicieusement parfumée que j’ai envie de la manger tout de suite sans faire les samoussas. Bien sûr je souhaiterais souvent avoir un commis de cuisine, mais si déjà je peut compter sur mon Amour ce jour là, pour le faire, je ne vais pas refuser, d’autant plus qu’il se propose volontairement pour le pliage.

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