Recettes d'apéro

Apéritif d'olives noires et vertes
L'apéro est aussi un repas léger, où peuvent également être consommés des cocktails. Photo par Angelo Amboldi.

On distingue des apéritifs différents et leurs accompagnements. Lors d'un apéritif dînatoire, on sert plutôt des amuse-bouche tels que des feuilletés, toasts, raviolis de crevettes, moules panées, mini-brochettes (crevettes et tomates cerises par exemple) ainsi que des verrines : à l'avocat, à la betterave et aux pommes, au saumon fumé.

Les adeptes d'apéritifs apprécieront aussi des bâtonnets de légumes ou de thon, des pains garnis, des petits fours. Et pour un apéritif maison, on sortira les olives et les fruits secs (noisettes, cajous, amandes, cacahuètes).

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Verrines de mousse au saumon fumé et aux crevettes
Verrines de mousse au saumon fumé et aux crevettes

CulinaireAmoula  -  Des verrines apéritives au saumon fumé et aux crevettes faciles et rapide à réaliser.. C'est la recette idéale pour un apéro dînatoire frais et gourmand.

Quelques idées d'apéritifs pour les fêtes de Noël
Quelques idées d'apéritifs pour les fêtes de noël

L'entracte gourmand  -  Voici quelques idées pour un buffet festif, gourmand, facile et rapide à réaliser, qui fera son effet sur la table lorsque les invités arriveront pour le réveillon.

Tartelettes express à la mousse aux crevettes
Tartelettes express à la mousse aux crevettes

CulinaireAmoula  -  Des tartelettes express chics et très faciles, parfaites pour un super apéro dînatoire.

Mini cakes salés aux crevettes pour l'apéro - Culinaire Amoula
Mini cakes salés aux crevettes pour l'apéro - culinaire amoula

CulinaireAmoula  -  Des mini cakes salés aux crevettes à servir pour l'apéritif.

Verrines apéritives crevettes, mandarines, citron vert et gingembre frais
Verrines apéritives crevettes, mandarines, citron vert et gingembre frais

emma.cuisine  -  Une petite recette de verrines toute simple à réaliser. Un mélange original, subtil et exotique de la crevette, du gingembre frais et de la mandarine

Panna cotta de bisque de homard et crevettes marinées aux herbes
Panna cotta de bisque de homard et crevettes marinées aux herbes

épicétout  -  Essayez cette recette de verrines et donnez votre avis en commentaire !

Wok de légumes aux crevettes en verrine
Wok de légumes aux crevettes en verrine

Graine de faim kely  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de wok de légumes aux crevettes en verrine.

Bouchées aux crevettes et oeufs mimosa
Bouchées aux crevettes et oeufs mimosa

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Voilà encore une idée pour garnir les "mini-trendy shell" de Prêtagarnir ! Et comme d'habitude, vous pouvez les préparer à l'avance, ils restent bien croustillants :-)

Fines coquilles saumon-asperges, guacamole-crevettes et radis-jeunes oignons
Fines coquilles saumon-asperges, guacamole-crevettes et radis-jeunes oignons

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Pour un apéro chic, coloré, frais et savoureux, je vous propose ces fines coquilles garnies en trois façons ! Ces coquilles sont disponibles sur le site de Prêtàgarnir, en 3 versions (nature au beurre, beurre persillé et ébène). Elles restent...

Verrines chou et vinaigrette réglisse
Verrines chou et vinaigrette réglisse

la danse des casseroles  -  Voici une recette d'apéro facile, rapide et frais que vous pourrez prendre en terrasse tranquillement : une verrine à base de chou plat et de crevettes marinées agrémentés d'une vinaigrette à la réglisse.

Pain fourré pour l'apéritif aux crevettes et beurre aneth
Pain fourré pour l'apéritif aux crevettes et beurre aneth

Anne Hélène  -  Idée pour l'apéro, cette recette de pain aux crevette. Top pour un apéro entre copains, c'est une recette simple et rapide à préparer. Nous on adore les crevettes et vous ,

Crevettes panées à la pistache
Crevettes panées à la pistache

Poire et Cactus  -  Des crevettes panées à la pistache et à la moutarde au miel, une recette à réaliser en un tour de main qui en jette pour l’apéro et le brunch du dimanche ! Une idée vraiment originale...

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