Recettes d'apéro et de pomme de terre

Apéritif d'olives noires et vertes
L'apéro est aussi un repas léger, où peuvent également être consommés des cocktails. Photo par Angelo Amboldi.

On distingue des apéritifs différents et leurs accompagnements. Lors d'un apéritif dînatoire, on sert plutôt des amuse-bouche tels que des feuilletés, toasts, raviolis de crevettes, moules panées, mini-brochettes (crevettes et tomates cerises par exemple) ainsi que des verrines : à l'avocat, à la betterave et aux pommes, au saumon fumé.

Les adeptes d'apéritifs apprécieront aussi des bâtonnets de légumes ou de thon, des pains garnis, des petits fours. Et pour un apéritif maison, on sortira les olives et les fruits secs (noisettes, cajous, amandes, cacahuètes).

Idées de recettes d'apéro et de pomme de terre des Gourmets

Sambousassas
Sambousassas

kilometre-0  -  Une recette des îles Comores parfaite pour un apéro ou une dinette.

Tarte fleur aux pommes de terre et épinards, cœur de camembert
Tarte fleur aux pommes de terre et épinards, cœur de camembert

kilometre-0  -  Complète et adaptée aux apéros dinatoires, moins pour les simples apéros car chaque fleur est assez nourrissante.

Moelleux de pommes de terre au jambon et aux herbes
Moelleux de pommes de terre au jambon et aux herbes

Recettes et Récits  -  Une super-recette pour accomoder tes restes

Canapés de pommes de terre nouvelles à la mousse de thon
Canapés de pommes de terre nouvelles à la mousse de thon

kilometre-0  -  Je vous propose aujourd’hui de remplacer les rondelles de baguette par des rondelles de pommes de terre nouvelles pour en faire des canapés. C’est facile et rapide à faire.

Maakouda galette de pomme de terre algérienne
Maakouda galette de pomme de terre algérienne

auxdelicesdupalais  -  Envie de Maakouda galette de pomme de terre algérienne ? Découvrez cette recette de fromage et donnez votre avis en commentaire !

Chips maison aux 3 saveurs
Chips maison aux 3 saveurs

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Faites vos chips vous-même ! Ce n'est pas très compliqué et beaucoup plus sain. Je vous conseille de les manger rapidement car elles ont tendance à ramollir après une heure ou deux. Vous pourrez les préparer à l'avance et les cuire juste avant de les servir à l'apéro.

Batata harra
Batata harra

emma.cuisine.over-blog.com  -  J’adore la cuisine libanaise que je trouve exquise, fine, d'une richesse et d'une diversité de recettes. Voici une recette facile que vous pouvez présenter en apéritif dans des verrines ou en accompagnement d'un plat.

Gaufres à la courgette et aux pommes de terres
Gaufres à la courgette et aux pommes de terres

Les Gourmands disent d'Armelle  -  C'est la saison de la courgette alors profitons-en. Cette variante est un régal pour les papilles et mes filles de 3 ans et 6 ans n'en ont vu que du feu ! Elles ont mangé à pleines dents ces fabuleuses gaufres à la courgette.

Verrine blanche mousseline de pommes de terre et chips de speck
Verrine blanche mousseline de pommes de terre et chips de speck

Bistro de Jenna  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de verrine blanche mousseline de pommes de terre et chips de speck.

Canapés de pomme de terre et sa chantilly d'Espelette au crevette
Canapés de pomme de terre et sa chantilly d'espelette au crevette

Graine de faim kely  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de canapés de pomme de terre et sa chantilly d'espelette au crevette.

Galettes de pomme de terre à la moutarde
Galettes de pomme de terre à la moutarde

Chachou's Kitchen  -  Vous cherchez une recette de galettes de pomme de terre à la moutarde ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Chips maison nature paprika et herbes de Provence
Chips maison nature paprika et herbes de provence

NathyChef  -  Chips maison nature paprika et herbes de Provence, cette recette sans matières grasses est juste une tuerie.

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Crackers maison aux graines
Crackers maison aux graines

Recettes de Juliette  -  De délicieux crackers végétaliens à déguster à l'apéritif accompagnés d'une petite sauce maison.

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On craque pour les chips
On craque pour les chips

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