Recettes d'aromates et de dessert

Aromate
Le persil est un aromate. Photo par solucionindividual.

Les aromates sont des substances odorantes qui font fonction de condiments dans nos plats. Elles proviennent d'une partie de certaines plantes : feuilles, fleurs, graines, fruits, racines, bulbes ou tiges.

Indipensables en cuisine, elles parfument et subliment les aliments qui composent notre assiette. Certains accords sont devenus incontournables tels que le basilic et les tomates ou la sauge et le porc.

Idées de recettes d'aromates et de dessert des Gourmets

Panna cotta et salade de fraises à la mélisse
Panna cotta et salade de fraises à la mélisse

Prêt à Pousser  -  Un dessert parfait pour cuisiner votre mélisse fraîchement cueillie !

Poire rôtie au thym
Poire rôtie au thym

Prêt à Pousser  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de poire rôtie au thym.

Charlotte abricots, miel et verveine citron
Charlotte abricots, miel et verveine citron

Atelier de Brigitte  -  Aujourd'hui, j'ai décidé de rester traditionnelle et de ne pas trop m'éloigner du visuel de la charlotte familiale. J'ai utilisé l'abricot, ami du soleil, fruit associé aux vacances.

Pana cotta vanille, menthe-chocolat et fraises en 3 façons
Pana cotta vanille, menthe-chocolat et fraises en 3 façons

Atelier de Brigitte  -  La Pana Cotta, bien fraîche, aux super saveurs de fraises et de menthe-chocolat, pour un pur moment de gourmandises.

Sorbet au basilic pourpre et citron
Sorbet au basilic pourpre et citron

Prêt à Pousser  -  Utiliser ses aromates pour se rafraîchir, c'est possible !

A ne pas manquer !

Une recette d'aromates choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tomates séchées à l'huile d'olive
Tomates séchées à l'huile d'olive

Famoh  -  Utiliser des tomates séchées prêtes à l'emploi pour réaliser des tomates confites aux aromates.