Recettes d'astuce
Vous trouverez ici l'essentiel des recettes d'astuce partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Tomates multicolores et groseilles en salade
Les Gourmands disent - Avec l’été et les fortes chaleurs, les salades s’invitent souvent à notre table. Nous prenons soin de varier les plaisirs en jouant sur les ingrédients, les épices,… Nous avions chargé dans notre panier tout un assortiment de petites tomates...
Makis folies
Ceguiluna - Envie de Makis folies ? Découvrez cette recette de makis et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Par quoi remplacer les oeufs ?
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu - Envie de faire un gâteau mais plus d'œufs à la maison ! Et si on les remplaçait ? Oui mais par quoi ? Mon petit truc à moi ce sont les graines de lin.
Le truc en plus...pour graisser les moules
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu - Le truc en plus....pour graisser les moules à gâteaux Le mélange magique...Simple, efficace, prêt à l'emploi Toujours sous la main ou plutôt dans le frigo ...! Toujours dispo...!
Biscuits-boutons sans emporte-pièce
Diana - De beaux gâteaux secs réalisés avec très peu de matériel
Frites d’aubergine
Diana - Une astucieuse technique pour des délicieuses frites d'aubergine pas grasses
Fini les tranches de pommes qui se cassent lors du montage d'une tarte
MéliMélFlo - Envie de Fini les tranches de pommes qui se cassent lors du montage d'une tarte ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !
Faire sa chantilly en 2 minutes chrono avec un bocal
The Happy Cooking Friends - Chantilly « in a Jar ».
Une omelette dans le sachet
Bistro de Jenna - Essayez cette recette d'omelette et donnez votre avis en commentaire !
La meringue sans oeufs
Graines de cuisine ! - Vegan. Ne jetez plus le jus de cuisson de vos pois chiches ou du bocal de vos pois chiches ! Du sucre un batteur et vous obtiendrez de magnifiques meringues !
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