Laissez vous tenter par nos meilleures recettes d'avocat

Name: Laissez vous tenter par nos meilleures recettes d'avocat
Total time: 30 min
Cuisine: avocat

La chair de l'avocat est très grasse, les végétariens l'utilisent comme substitut à la viande. Photo par Jaanus Silla

L'avocat, un légume fruit originaire d'Amérique du sud à la chair vert pâle et fondante lorsqu'il est mûr à point. On ne peut évidemment pas parler de l'avocat sans penser à la sauce guacamole mexicaine constituée de pulpe d'avocat écrasée avec piment et épices que l'on déguste avec des tortillas ou au "féroce" martiniquais, mélange d'avocat et de morue hachée. Dans une salade composée, il a sa place avec le poisson et les fruits de mer comme les crevettes, les gambas et le crabe.

Recettes, techniques et vidéos d'avocat et d'oignons rouges du Chef

Veggie bowl avocat, gingembre mariné et oignons rouges

Chef Simon

Un bol végétarien top fraîcheur, équilibré entre chaud et froid, croquant et fondant.

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Meilleures recettes d'avocat et d'oignons rouges des Gourmets

Des idées de recettes d'avocat et d'oignons rouges pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Les nachos au four

MesGougèresAuxEpinards

Une envie irrésistible de manger mexicain ? Que diriez-vous de préparer des nachos au four ? Ici il s'agit d'une version végétarienne avec haricots rouges, maïs, fromage et guacomole mais rien ne vous empêche d'ajouter un peu de viande.

Salade Inca

BriceG

Voici une salade de quinoa coloré que nous avons dégusté après une longue matinée de marche, pour visiter le site de Moray, le grand laboratoire Inca qui a permis au pays de développer des milliers de variétés de légumes et céréales. C’est terriblement frais, terriblement simple, et vous verrez durant l’été, vous ne pourrez plus vous passer de cette recette du Pérou !

Salade de betterave et burrata au vert, chips de sauge

Gratinez

Une salade de betterave pleine de couleurs pour la saison, ça vous tente ? Un rouge rubis ombragé de vert, beaucoup de vert, pour apporter la fraîcheur : feuilles de mâche et de coriandre, petits pois juste cuits et croquants, tiges vertes et parfumées d’oignons nouveaux, avocat fondant, chips de sauge et burrata ! Une recette particulièrement gourmande pour l'été.

Timbale de crabe, avocat et mangue

Une aiguille dans l potage

Ce plat est facile à préparer et le rendu très joli; cette timbale de crabe, avocat et mangue peut faire une belle entrée festive (ou non), à déguster bien frais. L’ensemble est fondant, l’oignon rouge apportant un peu de mâche. Une entrée festive ou non, pleine de fraîcheur et de saveur.

Bagel au poulet

Les Gourmandises De Lilie

Le bagel, c'est un délicieux pain rond avec un trou au milieu. Les américains en sont friands, surtout tartiné de fromage frais. Voici une autre façon de manger un délicieux sandwich.

Salade de mâche avocat et crevettes

Simple & Gourmand

C’est une salade complète, fruitée et généreuse. Elle est composée de mâche, d’avocat, de crevettes, d’un peu d’oignons rouges, de suprêmes de citron vert et de mangue. Cette salade vous fera voyager, elle est pleine de soleil, rafraîchissante et juste ce qu’il faut d’acidulé.

Dernières recettes d'avocat et d'oignons rouges par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'avocat et d'oignons rouges qui changent !

Avocado Toast

Clementine

Des tartines biens garnies ! Voilà une recette vraiment simple qui convient tout à fait aux belles journées, aux envies de fraîcheur et de repas rapides. De belles tranches de pain grillées, une base d'avocat rehaussée de piment et d'oignon et en version luxe avec un oeuf frit ou poché !

Salade aux courgettes grillées halloumi et caviar d'aubergines

Happy papilles

Direction la Grèce avec cette belle salade d'été aux courgettes grillées, halloumi et caviar d'aubergines, à accompagner de pains pita.

Salade de quinoa à l’avocat et aux tomates cerise

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une salade complète pour un repas léger ou idéale pour un pique-nique.

Salade Cobb et sauce yaourt moutarde-miel

Amandine Cooking

Envie de Salade cobb et sauce yaourt moutarde-miel ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tacos de langoustines, crème d’avocat, coriandre, citron, oignons rouges

La perle de Marie-Jo

Laissez vous séduire par la douceur de la langoustine alliée à la tendresse de l'avocat et le peps de la tomate !

Salade de pomme de terre, poivron rouge et avocat rôtis, pickles d'oignon rouge

Serial_Baker

Une salade de légumes pleine de contrastes

Espadon à la salsa mexicaine

Clementine

poisson mariné et grillé accompagné d'une salsa de légumes

Salade sud américaine au quinoa

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Vous cherchez une recette de purée de piments ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade Caesar à l'avocat

Bistro de Jenna

Envie de Salade Caesar à l'avocat ? Découvrez cette recette de salade César et donnez votre avis en commentaire !

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Robot pâtissier

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Avocado toast printanier aux fleurs de violette

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Découvrez comment réaliser un avocado toast original et gourmand, avec un guacamole maison et des fleurs de violette du jardin. Une recette facile et rapide, idéale pour un brunch ou un déjeuner léger. Vous pouvez accompagner ce plat d’une salade verte ou de fruits frais, pour un repas équilibré et gourmand.