Recettes d'azuki

Découvrez des recettes et techniques d'azuki du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Haricots azuki aux épinards
Haricots azuki aux épinards

kilometre-0  -  J’ai vu une recette de haricots mungo aux épinards sur le dernier magazine slowly veggie. J’ai choisi à la place des mungo des haricots azuki, ces haricots rouges du Japon. La marque Monbio vous garantit une filière française via une coopérative...

Gâteau de riz gluant à la pâte de haricots rouges
Gâteau de riz gluant à la pâte de haricots rouges

une aiguille dans l potage  -  Ne vous arrêtez pas au terme de riz gluant qui pourrait vous rebuter, car je peux vous dire que ces petites douceurs sont vraiment délicieuses, et très faciles à réaliser. Ces gâteaux, qui se dégustent tièdes, sont croustillants à l'extérieur,...

Pâte de haricots rouges
Pâte de haricots rouges

une aiguille dans l potage  -  Connaissez-vous la pâte de haricots rouges ? On la trouve sous différents noms selon les pays d'Asie hong dou sha en Chine, anko au Japon. Il existe différentes variétés de textures, plus ou moins...

Chou farci au azukis
Chou farci au azukis

Flo/Au Fil du Thym  -  Une déclinaison végétarienne de ce plat traditionnel de l'hiver - Lez azukis apportent une saveur douce et légère qui atténue la rusticité du chou, pour un petit farci tout en gourmandise.

Dorayakis
Dorayakis

Niya  -  ou Pancakes japonais fourrés à la pâte de haricots rouges azukis sucrée.

Pâte de haricots rouges azukis sucrée
Pâte de haricots rouges azukis sucrée

Niya  -  Envie de Pâte de haricots rouges azukis sucrée ? Découvrez cette recette de haricots rouges et donnez votre avis en commentaire !

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