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Le meilleur des recettes traditionnelles pour fêter l'aïd

Repas traditionnel pour célébrer l'aïd
Aïd est un mot arabe signifiant fête. Photo par Fevziie de AdobeStock
Dans l'islam, deux fêtes sont sacrées, l'Aïd al-Adha (Aïd el-Kebir) et l'Aïd el-Fitr. La première, appelée aussi fête du sacrifice, coïncide avec la fin du pèlerinage à la Mecque tandis que l'Aïd el-Fitr, ou fête de la rupture, célèbre la fin du jeûne du mois de ramadan.

Amis et famille se retrouvent alors autour de plats salés et pâtisseries orientales traditionnels tous plus délicieux les uns que les autres. Fekkas et rfissa marocains, bakbouka algérienne et freekeh à l'agneau, la liste des plats salés proposés pour l'aïd n'en finit plus de nous régaler.

Côté sucré, les recettes de douceurs orientales sont aussi nombreuses que variées et vous pourrez les déguster avec une bonne tasse de thé à la menthe.

Meilleures recettes d'aïd et de fêtes des Gourmets

Des idées de recettes d'aïd et de fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits demi lune aux amandes
Biscuits demi lune aux amandes
Zika Zika
Croustillants et fondants à la fois, de bons biscuits demi lunes aux amandes légèrement torréfiées et concassées pour le petit déjeuner, goûter et à offrir aux fêtes ou à emporter lors des après midi entre copines.
Marrons glacés maison
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Zika Zika
Facile, il faut prendre un peu la main mais quel délice au final ces marrons glacés faits maison pour les fêtes de fin d'année, avec la préparation détaillée des châtaignes façon grand-mère .

Dernières recettes d'aïd et de fêtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'aïd et de fêtes qui changent !

Bniwen au Chocolat blanc et Noir
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Bniwen est un biscuit ou un gâteau sans cuisson algérien .
Gigot d’Agneau Mariné au Yaourt et au Cajun
Gigot d’Agneau Mariné au Yaourt et au Cajun
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
Un gigot d'agneau mariné au yaourt et aux épices cajun ... pour une fête des plus réussie.
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Canestrelli
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Le canestrelli est un biscuit italien bien friable au goût de citron
Pain de l'Aïd au miel et fleur d'oranger
Pain de l'Aïd au miel et fleur d'oranger
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Du pain brioché au miel, fleur d'oranger et au beurre , pain ancestral bônois transmis de mères en filles pour les fêtes et Aïd
Sablés Fleurs au Chocolat Ruby
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Des sablés croquants et fondants à la fois au goût d'amande et chocolat ruby
Sablés ultra fondants à la poudre de flan
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Vous êtes tenté par une recette de sablés ultra fondants à la poudre de flan ? Testez cette recette de sablés et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Mes Gâteaux de l’Aïd
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Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de ramadan ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Gâteaux algériens de fêtes
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Sarah Sarah
de merveilleux gâteaux Algériens de fêtes à préparer pour une naissance ou un mariage.
Cornes de gazelle
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Ces cornes de gazelles se dégustent avec un bon verre de thé à la menthe bien chaud et parfumé.

A coeur joie

moule coeur silicone
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Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

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Cigares aux amandes et au miel
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Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l’eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser.
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