Nos recettes de béchamel pour petits gratins réconfortants et savoureux

Lasagne et sauce béchamel
La sauce béchamel est une sauce blanche française, préparée à partir d’un roux Photo par El Noeliarcado.

Grand classique parmi les sauces blanches et préparé à partir d'un mélange beurre-farine, appelé roux, et dans lequel on verse du lait qu'on fait doucement cuire, la sauce béchamel est incontournable dans de nombreux plats salés.

Sa texture veloutée et son goût délicat de noix de muscade accompagnent endives au jambon, lasagnes, gratin de chou-fleur ou de poisson. Quelques minutes suffisent pour donner de l'onctuosité à vos plats allant au four.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Friand au jambon et au fromage
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ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici le genre de friand que les enfants adorent (quoi que les parents aussi !)

Tresse feuilletée au jambon, chèvre et olives
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Happy papilles  -  Une jolie tresse feuilletée au jambon, fromage de chèvre et olives noires qui sera parfaite pour accompagner une salade verte

Rustico leccese
Rustico leccese

L'Italie dans ma cuisine  -  Je vous livre aujourd'hui une recette typique des Pouilles et en particulier de la ville de Lecce. Le rustico leccese est un feuilleté que l'on retrouve dans toutes les boulangeries/bars de Lecce et alentours. On le mange debout, sur le pouce

Roulés à la béchamel et au fromage
Roulés à la béchamel et au fromage

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Des roulés à la béchamel et au fromage. Un retour en enfance pour moi. J'en raffole. Le mélange béchamel et jambon, marche toujours à la maison. Bonne journée à tous.

Croissants apéritifs super faciles
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AdelePomme  -  Une recette de croissants à proposer en apéritif, une recette simple et rapide, qui nécessite très peu d'ingrédients et qui régalera tous vos convives !

Tresse feuilletée au jambon, chèvre et olives
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Djoudjou  -  Petite recette facile et rapide à réaliser. On peut également changer les ingrédients de la farce selon les goûts de chacun.

Carrés feuilletés poulet - champignons
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Les Gourmandises de Ya  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de carrés feuilletés poulet - champignons.

Feuilleté au jambon, aux champignons et à l’emmental
Feuilleté au jambon, aux champignons et à l’emmental

Une pincée de gourmandise  -  Une recette toute simple réalisée avec des ingrédients de base que l’on a très souvent à la maison. Et pourtant elle régalera aussi bien les petits que les grands.

Tourte feuilletée à la seiche
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Le goût & l'odeur  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tourte feuilletée à la seiche.

Tourte feuilletée poulet andouille au sarrasin
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