Recettes de bûche aux fruits et de sablés

Bûche à la mangue et fruits de la passion
Une bûche de Noël aux fruits apporte une touche de légèreté à la fin du repas de réveillon. Photo par Jérôme Rommé.

Impossible pour vous de renoncer à la bûche mais envie de terminer votre repas de fêtes sur une note fraîche et légère ? La bûche aux fruits est la solution ! En plus d'apporter une touche de couleur à votre menu, la recette est déclinable à l'infini.

Aux fruits rouges, aux fruits de la passion ou aux fruits exotiques, glacées ou roulées, ces bûches aux fruits transportent vos papilles dans des pays ensoleillés en plein coeur de l'hiver. Mais pour ceux qui ne peuvent vraiment pas se passer du chocolat, craquez pour une bûche aux saveurs fruits de la passion et chocolat au lait, de quoi mettre tout le monde d'accord.

Idées de recettes de bûche aux fruits et de sablés des Gourmets

Bûche framboise citron
Bûche framboise citron

Amandise  -  Une bûche très girly et très fraîche en bouche. Elle sera parfaite pour terminer un repas de Noël bien riche car vraiment légère et acidulée. Elle se compose d’un insert de gelée de framboises et myrtilles et d’un insert de crème citron. Les inserts sont recouverts d’une mousse bavaroise légère à la vanille et un biscuit cuillère ainsi qu’un sablé croustillant viennent compléter cette belle bûche.

Sous la voûte étoilée !

Quoi de plus festif pour une bûche de Noël qu'un magnifique décor étoilé ?

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A ne pas manquer !

Une recette de bûche aux fruits choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bûche framboise
Bûche framboise

Les Gourmandises de Amela  -  En bouche, on obtient un parfait équilibre entre le sucré et l'acidulé. Le mariage des saveurs et la sensation de fraîcheur que l'on a en bouche après chaque bouchée sont très agréables. Les mousses sont onctueuses et légères à la fois. Cette bûche passera facilement, surtout après un repas copieux. A table, elle fera sensation auprès de vos convives !

Sous la voûte étoilée !

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