Recettes de bûche et de bavarois

Bûche de Noël
Traditionnelle ou plus sophistiquée, la bûche de Noël reste LE dessert du réveillon.

Très souvent, pas de réveillon de Noël, sans bûche au dessert. Glacée ou roulée, le dessert incontournable des fêtes de fin d'année séduit depuis 1870 ! A l'origine, il était coutume la nuit de Noël de brûler une grosse bûche de bois dont les cendres protégeaient la maison entre autres de la foudre et du mal. Cette tradition s'est peu à peu éteinte pour être finalement remplacée par un rituel bien plus gourmand.

Bûche au chocolat ou bûche aux fruits, à la crème au beurre ou à la crème mousseline, il y en a pour tous les goûts, des versions les plus classiques aux interprétations beaucoup plus contemporaines. Et pour en mettre plein les papilles et les yeux de vos convives, ne manquez pas les conseils et recettes du Chef pour faire une bûche de Noël soi-même, de A à Z.

Idées de recettes de bûche et de bavarois des Gourmets

Bûche coco, ananas et banane
Bûche coco, ananas et banane

Laet's bake it  -  Une belle bûche pour les réveillons de fin d'année.

Bûche bavaroise à la framboise
Bûche bavaroise à la framboise

Une French girl cuisine  -  Un magnifique bûche de noël, une bûche bavaroise à la framboise.

Bûche à la vanille et caramel au beurre salé
Bûche à la vanille et caramel au beurre salé

Amandine Cooking  -  Double biscuit dacquoise, crème bavaroise à la vanille, insert à la mousse au caramel beurre salé et un glaçage au chocolat au lait et caramel pour cette savoureuse bûche qui terminera en beauté votre repas de fêtes.

Bûche à la vanille, noisettes et pommes caramélisées
Bûche à la vanille, noisettes et pommes caramélisées

Amandine Cooking  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de bûche à la vanille, noisettes et pommes caramélisées.

Bûche au caramel au beurre salé et aux pommes
Bûche au caramel au beurre salé et aux pommes

Le Monde de Milan  -  Vous cherchez une recette de bûche au caramel au beurre salé et aux pommes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

La bûche à la pistache et à la griotte
La bûche à la pistache et à la griotte

Karine Cuisine  -  Envie de La bûche à la pistache et à la griotte ? Découvrez cette recette de bûche de noël et donnez votre avis en commentaire !

Bûche au praliné, noisettes et chocolat blanc
Bûche au praliné, noisettes et chocolat blanc

Amandine Cooking  -  Essayez cette recette de bûche et donnez votre avis en commentaire !

Mini bûches de Noël : pommes-caramel
Mini bûches de noël : pommes-caramel

Verveine-citron  -  Mini bûches de Noël pommes caramel. Bavarois caramel avec des morceaux de pommes.

Bûche Nougat Framboise
Bûche nougat framboise

La Cuisine & Caro  -  Vous cherchez une recette de bûche nougat framboise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?