Recettes de bûche et de caramel au beurre salé

Bûche de Noël
Traditionnelle ou plus sophistiquée, la bûche de Noël reste LE dessert du réveillon.

Très souvent, pas de réveillon de Noël, sans bûche au dessert. Glacée ou roulée, le dessert incontournable des fêtes de fin d'année séduit depuis 1870 ! A l'origine, il était coutume la nuit de Noël de brûler une grosse bûche de bois dont les cendres protégeaient la maison entre autres de la foudre et du mal. Cette tradition s'est peu à peu éteinte pour être finalement remplacée par un rituel bien plus gourmand.

Bûche au chocolat ou bûche aux fruits, à la crème au beurre ou à la crème mousseline, il y en a pour tous les goûts, des versions les plus classiques aux interprétations beaucoup plus contemporaines. Et pour en mettre plein les papilles et les yeux de vos convives, ne manquez pas les conseils et recettes du Chef pour faire une bûche de Noël soi-même, de A à Z.

Idées de recettes de bûche et de caramel au beurre salé des Gourmets

Bûche Normande pommes et Calvados
Bûche normande pommes et calvados

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...  -  Envie de Bûche Normande pommes et Calvados ? Découvrez cette recette de bûche et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Bûchette caramel beurre salé pommes
Bûchette caramel beurre salé pommes

Audecuisine  -  Une bûche légère mais non pas moins goûteuse

Bûchette de Noël vanille coeur coulant caramel au beurre salé
Bûchette de noël vanille coeur coulant caramel au beurre salé

Jackie  -  Et si cette année vous misiez sur les portions individuelles ? Ces bûchettes au coeur coulant au caramel au beurre salé sont absolument irrésistibles et feront fondre de plaisir les papilles de vos convives. Un air breton souffle sur vos desserts de fêtes !

Bûche à la vanille et caramel au beurre salé
Bûche à la vanille et caramel au beurre salé

Amandine Cooking  -  Double biscuit dacquoise, crème bavaroise à la vanille, insert à la mousse au caramel beurre salé et un glaçage au chocolat au lait et caramel pour cette savoureuse bûche qui terminera en beauté votre repas de fêtes.

Bûche au caramel au beurre salé et aux pommes
Bûche au caramel au beurre salé et aux pommes

Le Monde de Milan  -  Vous cherchez une recette de bûche au caramel au beurre salé et aux pommes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Bûche de Noël mousse de marrons, mousse caramel beurre salé
Bûche de noël mousse de marrons, mousse caramel beurre salé

Applemini  -  Envie de Bûche de Noël mousse de marrons, mousse caramel beurre salé ? Découvrez cette recette de crème de marrons et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Sucettes gourmandes de bûche roulée chocolat, poire et caramel
Sucettes gourmandes de bûche roulée chocolat, poire et caramel

Amandise  -  Des sucettes originales et gourmandes !

Bûche tatin à la vanille et au caramel beurre salé
Bûche tatin à la vanille et au caramel beurre salé

Docteur chocolatine  -  Revisiter la tatin en version bûche, c'est possible et c'est délicieux

Bûche tiramisu au caramel beurre salé
Bûche tiramisu au caramel beurre salé

cuisine et partage  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de bûche tiramisu au caramel beurre salé.

Bûche à la vanille et au caramel beurre salé
Bûche à la vanille et au caramel beurre salé

Natacha Ouin  -  Bûche de Noël au contraste entre la vanille et le caramel.

Bûche Vanille Insert Caramel Beurre Salé
Bûche vanille insert caramel beurre salé

Oh la gourmande  -  Envie de Bûche Vanille Insert Caramel Beurre Salé ? Découvrez cette recette de noël et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Bûche comme une "tatin" au confit de pommes et caramel beurre salé
Bûche comme une "tatin" au confit de pommes et caramel beurre salé

Docteur chocolatine  -  Franchement, ce n'est pas compliqué. Avec deux casseroles, un batteur et un four, vous y arriverez sans problème.

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Sous la voûte étoilée !

Quoi de plus festif pour une bûche de Noël qu'un magnifique décor étoilé ?

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Une recette de bûche choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Omelette norvégienne de Christophe Michalak
Omelette norvégienne de Christophe Michalak

CulinaireAmoula  -  L'omelette norvégienne, c'est la magie du feu et de la glace. Un grand classique que l'on aime retrouver sur nos tables de fetes en lieu et place de la bûche et qui fait toujours son petit effet au moment du service.

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