Recettes de bûche et de trianon

Bûche de Noël
Traditionnelle ou plus sophistiquée, la bûche de Noël reste LE dessert du réveillon.

Très souvent, pas de réveillon de Noël, sans bûche au dessert. Glacée ou roulée, le dessert incontournable des fêtes de fin d'année séduit depuis 1870 ! A l'origine, il était coutume la nuit de Noël de brûler une grosse bûche de bois dont les cendres protégeaient la maison entre autres de la foudre et du mal. Cette tradition s'est peu à peu éteinte pour être finalement remplacée par un rituel bien plus gourmand.

Bûche au chocolat ou bûche aux fruits, à la crème au beurre ou à la crème mousseline, il y en a pour tous les goûts, des versions les plus classiques aux interprétations beaucoup plus contemporaines. Et pour en mettre plein les papilles et les yeux de vos convives, ne manquez pas les conseils et recettes du Chef pour faire une bûche de Noël soi-même, de A à Z.

Idées de recettes de bûche et de trianon des Gourmets

Bûche royal au chocolat
Bûche royal au chocolat

Passion Pâtisserie  -  Pour vos fêtes, voici une bûche de Noël au chocolat façon Trianon, une très jolie bûche qui est aussi belle à regarder que bonne à manger ! Une recette qui peut être assez longue à réaliser mais qui vaut le coup quand on voit le résultat !

Le Royal au chocolat
Le royal au chocolat

Manon  -  Recette de royal au chocolat.

Bûche trianon
Bûche trianon

La cuisine d'Amélia  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de bûche trianon.

Trianon version bûche de Noël
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La cerise sur lemaillot  -  Une bûche-trianon inspirée de la recette classique de ce dessert très très gourmand. Le croustillant à la pralinoise a été inséré dans la mousse au chocolat et le biscuit amande comme base.

Biscuit succès aux amandes & noisettes
Biscuit succès aux amandes & noisettes

auxdelicesdupalais  -  Envie de Biscuit succès aux amandes & noisettes ? Découvrez cette recette de succès et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Sous la voûte étoilée !

Quoi de plus festif pour une bûche de Noël qu'un magnifique décor étoilé ?

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Déco de Noël facile en pâte à sucre
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Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Voici trois façons de faire des décorations de Noël en pâte à sucre sans se prendre la tête ! Voici une belle activité pour préparer Noël dans la bonne humeur. Et quel plaisir de faire ses propres décorations comestibles à mettre sur le sapin, la bûches ou sur la table de Noël !

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La bûche de noël, LE dessert des réveillons
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Traditionnelle ou revisitée, la bûche a toujours une place de choix à Noël.