N'attendez plus pour réaliser nos recettes de petits pains vapeur bao

Name: N'attendez plus pour réaliser nos recettes de petits pains vapeur bao
Total time: 30 min
Cuisine: bao

Les bao sucrés sont souvent fourrés de purée de haricots rouges. Photo par IamNotUnique

Le baozi, appelé aussi bao, est un petit pain d'origine chinoise, à la pâte épaisse et à la couleur blanche. Farci puis cuit à la vapeur, la garniture se décline sous différentes formes selon la région ou même le pays puisqu'on retrouve des préparations similaires au Vietnam sous le nom de bánh bao ou à Taïwan avec les gua bao.

Les variantes de ces petits pains moelleux sont multiples. Porc et chou chinois, ciboulette et oeufs ou encore crevettes et gau choi, les possibilités sont nombreuses et la fusion avec d'autres cuisines est incontournable.

Dernières recettes de bao et de tofu par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bao et de tofu qui changent !

Bao buns au tofu caramélisé

Simplement Frais

Les bao buns sont des petits pains qu’on fait cuire à la vapeur. Légers et moelleux, ils se marient à merveille avec ce tofu caramélisé et ces légumes marinés aux saveurs asiatiques.

Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

anis étoilé boeuf brioche buns burger cacahuètes canard cannelle carottes champignons chocolat ciboulette concombre coriandre courge croustillant cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine du monde cuisine japonaise cuisine végétarienne dessert entrée farce farcis friture gingembre huile de sésame légumes nuoc-mâm oignons pain pain farci petits pains pickles pique-nique plat principal porc poulet raviolis sandwich sans gluten sauce soja sésame shiitaké spéculoos sucré teriyaki tofu vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de bao et toutes les recettes de tofu

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée

Simplement Frais

Ces gyozas sont farcis d’un savoureux mélange de choux, de champignons et de protéine végétale texturée. Ils sont servis avec une délicieuse sauce au sésame épicée.

Meilleures recettes de bao et de tofu

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte

L'Italie dans ma cuisine

Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.

Fous de street food

L'Italie dans ma cuisine

Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles

Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !