Recettes de basilic thaï et d'oignons

Le basilic thaï
Le basilic thaï a une saveur très épicée proche de celle de l'estragon ou de l'anis. Photo par Serres Fortier.

Le basilic thaï est une plante aromatique herbacée annuelle particulièrement utilisée dans la cuisine thaï et vietnamienne. Son goût à la fois d'estragon et d'anis fait de lui un excellent compagnon pour de nombreuses recettes.

Le basilic thaï agrémente agréablement toutes sortes de plat à base de poulet, de boeuf, de poissons et de fruits de mer en passant par les soupes asiatiques et les curry.

Idées de recettes de basilic thaï et d'oignons des Gourmets

A ne pas manquer !

Une recette de basilic thaï choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de papaye carotte
Salade de papaye carotte

Le Yin  -  Pour avoir servi plusieurs fois cette salade, ce plat fait vraiment l'unanimité ! Un vrai régal !