Des recettes avec du basilic : toute le cuisine italienne et méridionale
Le basilic est une plante aromatique typique de la cuisine italienne et méridionale. Ingrédient principal du célèbre pistou ou pesto, le basilic parfume les salades, les sauces, les omelettes et tous les plats de pâtes pour notre plus grand plaisir. Il adore être en compagnie des courgettes, tomates et aubergines pour en relever la saveur et si vous en ajoutez quelques feuilles ciselées dans un sorbet citron vous en démultiplierez la fraîcheur.
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Salade caprese
Twinsribbons - Envie de faire une bonne salade caprese, avec une vraie mozzarella ? Découvrez la recette sur mon blog culinaire,
Cocktail basil smash gin
Bar Maison - En cuisine avec cette belle idée de recette de cocktail basil smash gin : recette de ce cocktail à la couleur verte.
Pizza verte semi-complète à la crème de courgettes
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Tartare de thon rouge, tomate et oignon cébette
emma.cuisine - Dernièrement, j'ai trouvé du thon rouge chez le poissonnier: fait rare pour un produit rare et protégé!. Le thon rouge est un poisson protégé car il est en voie de disparition causé par la pêche intensive. Ainsi, sa pêche et sa consommation est...
Salade de courgettes, fèves et petits pois
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Panna cotta citron framboise sur sablé basilic
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