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Des recettes au beaufort qui vous feront craquer

Meule et tranches de fromage Beaufort
Le Beaufort AOP est un fromage français produit en Savoie. Photo par barmalini
Le beaufort est un fromage à pâte pressée cuite qui possède une AOP depuis 1968. Il est fabriqué dans les vallées du Beaufortain, de la Tarentaise, de la Maurienne et d'une partie du Val d'Arly.

Très apprécié pour son parfum fruité et son onctuosité, le beaufort est un fromage au goût typé, sans pour autant être fort.

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