Recettes de beaufort

Beaufort en tranche
Le Beaufort AOP est un fromage français produit en Savoie. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

Le Beaufort est un fromage à pâte pressée cuite qui possède une AOP depuis 1968. Il est fabriqué dans les vallées du Beaufortain, de la Tarentaise, de la Maurienne et d'une partie du Val d'Arly.

Très apprécié pour son parfum fruité et son onctuosité, le Beaufort est un fromage au goût typé, sans pour autant être fort.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gratin de pommes de terre au Beaufort
Gratin de pommes de terre au beaufort

Flo/Au Fil du Thym  -  Un délicieux et très gourmand gratin de pomme de terre et beaufort, idéal pour les soirs d'hiver où l'on cherche du réconfort ;)

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gratin de bettes au jambon fumé et beaufort
Gratin de bettes au jambon fumé et beaufort

Delizioso  -  Une délicieuse recette pour faire manger des bettes (blettes) à toute la famille. Un gratin tout ce qu'il y a de plus réconfortant dans lequel j'ai ajouté du jambon cru fumé Alsacien pour encore plus de...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici