Pour Mardi gras ou sur la plage, faites le plein de recettes de beignets

Les beignets, n'attendons pas le carnaval pour s'en régaler !

A peine les crêpes de la Chandeleur avalées, que voilà Mardi gras et ses beignets. Ganses, oreillettes, merveilles, botteraux, chichis en France, churros en Espagne, lefombos au Cameroun, Donuts en Amérique du Nord... faire des beignets sucrés - et les déguster ! - est un plaisir universel.

Mais les beignets ne s'apprécient pas uniquement recouverts de sucre ! Acras de poisson, tempura de légumes et autres beignets salés sauront régaler les becs salés...

Dernières recettes de beignets et de croissant par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de beignets et de croissant qui changent !

Cronuts, mi-croissants, mi-donuts

Atelier de Brigitte

Les Cronuts, vous connaissez ? Mi-croissants, mi-donuts, une création de Dominique Ansel, Chef Pâtissier à New York.... Surprenant, original, super bons, gourmand à souhait.

Le cronut

Cooking Fée Lili

...moitié croissant, moitié donut !

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

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Beignet sans gluten fourré aux fruits de la passion

Beignets sans gluten

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Chichis

Pâte à beignets

Sfenj

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Beignets carnaval antillais

Sab'n'Pepper

Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.