Recettes de bière

Bières de toutes les couleurs dans des verres différents
Brune, blonde, ambrée, la bière est utilisée en cuisine partout dans le monde. Photo par Cambridge Brewing Co..

Boisson largement consommée partout dans le monde, la bière est également utilisée en cuisine. Elle est indispensable pour la carbonnade flamande. Et elle allège les pâtes à crêpes et les gaufres.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Pâte à frire classique
Pâte à frire classique

Pâte à beignets en 2 temps avec phase de repos.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Beignets au Nutella
Beignets au nutella

A Prendre Sans Faim  -  Une autre recette de beignets qu'il est préférable de préparer la veille car elle nécessite tout de même 3 heures de repos. Inutile de dire que chez moi ils ont eu beaucoup de succès!

Beignets d'ananas
Beignets d'ananas

A Prendre Sans Faim  -  Une recette classique de beignets que tout le monde adore. Bien entendu, pour les enfants on les saupoudre juste de sucre glace, la version flambée au saké est réservée aux adultes.

Beignets de Câpres croustillants
Beignets de câpres croustillants

Petite Cuillère et Charentaises  -  De délicieux beignets avec les ingrédients du placard

En cuisine ! by Chef Simon

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Gratin endives crème de Maroilles
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