Recettes de bière

Bières de toutes les couleurs dans des verres différents
Brune, blonde, ambrée, la bière est utilisée en cuisine partout dans le monde. Photo par Cambridge Brewing Co..

Boisson largement consommée partout dans le monde, la bière est également utilisée en cuisine. Elle est indispensable pour la carbonnade flamande. Et elle allège les pâtes à crêpes et les gaufres.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gâteau au chocolat et à la Guinness
Gâteau au chocolat et à la guinness

Cinnamon And Cake  -  La recette est tirée de l'émission, On va déguster. Le gâteau parfait pour célébrer la Saint-Patrick, du chocolat et de la Guinness, bref une vraie recette irlandaise qui saura émoustiller vos papilles et...

Crêpes à la bière
Crêpes à la bière

La cuisine d'Adeline  -  Pourquoi mettre de la bière dans une recette de pâte à crêpes ? Tout simplement parce que ça lui donne un effet mousseux qui les rend légères sans avoir besoin de les laisser reposer. Je vous conseille de prendre une

Crêpes à la bière
Crêpes à la bière

Espelette et Chocolat  -  Pour cette recette j’ai réalisé ma pâte avec de la bière. Je trouve que ça donne un petit goût en plus, par rapport aux pâtes à crêpes plus classiques, et elles sont très légères. Vous pouvez aussi tester avec du

Pain d'épices caramel au beurre salé
Pain d'épices caramel au beurre salé

A Prendre Sans Faim  -  Une recette originale de gâteau de pain d'épices à base de morceaux de caramels mous à la fleur de sel pour encore plus de gourmandise. Je l'ai mis dans un moule carré à brownies pour pouvoir le couper en petites bouchées ce qui est bien plus...

Brownie à la Guinness
Brownie à la guinness

Par amour des bonnes choses  -  C’est le type de recette où l’on ne devine pas forcément la Guinness au goût, mais qui en revanche apporte au brownie une texture unique et une petite saveur originale et délicieuse. Pour le topping vous pouvez...

Gaufres croustillantes à la bière
Gaufres croustillantes à la bière

Crème de Sucre  -  De succulentes gaufres, croustillantes et aérées grâce à la bière blonde de votre choix.

Biramisu
Biramisu

La cuisine d'Adeline  -  Une recette de tiramisu à la bière (sans café) originale et délicieuse.

Cupcakes au chocolat et à la bière
Cupcakes au chocolat et à la bière

La cuisine d'Adeline  -  Une recette facile, rapide et surprenante de cupcakes au chocolat et à la bière.

Gaufres croustillantes à la bière
Gaufres croustillantes à la bière

La cuisine d'Adeline  -  Une recette facile, rapide et sans repos de gaufres croustillantes à la bière!

Tarte Traditionnelle à la Bière
Tarte traditionnelle à la bière

Certi'Ferme  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte traditionnelle à la bière.

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Gratin endives crème de Maroilles
Gratin endives crème de Maroilles

Turbigo Gourmandises  -  Tout le monde connait les endives au gratin spécialité du Nord ainsi que le Maroilles produit emblématique de la région ! Je les ai réunis dans un seul et même plat, des endives au...

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