Pensez à utiliser la bière pour parfumer vos recettes de cuisine

Bières de toutes les couleurs dans des verres différents
Brune, blonde, ambrée, la bière est utilisée en cuisine partout dans le monde. Photo par Cambridge Brewing Co..

Boisson largement consommée partout dans le monde, la bière est également utilisée en cuisine. Elle est indispensable pour la carbonnade flamande et elle allège les pâtes à crêpes et les gaufres.

Quelques vidéos des Gourmets

Sole sauce poireau, chorizo et bière
Sole sauce poireau, chorizo et bière

Catalina - Le Blog de Cata - J'adore ce poisson, c'est fin et délicieux .

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Carbonnade de sole
Carbonnade de sole

Tortore - La carbonade flamande traditionnelle, un ragoût de bœuf mijoté dans un mélange de bière, vergeoise et pain d’épices est ici transformée en carbonnade de sole, un des poissons...

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